材料; U& s& o- S- ]9 A- F J
雞扒 1件、西紅椒 1個、蒜頭 1瓣、即食麥片 1/2杯、海鹽/甜椒粉各 1茶匙、橄欖油/蜜糖/小茴香粉各 1湯匙、生粉 1/3杯、水 2湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb F1 l5 q% }6 }4 l7 h
1.西紅椒去籽切粒，連同蒜瓣一起放進攪拌機內，加兩湯匙水打成漿，隔水，加入蜜糖拌勻。5.39.217.77+ d3 l7 d% A' M3 w8 x9 Y/ f4 N
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2.把即食麥片、海鹽、小茴香粉和甜椒粉混和。雞扒去皮，切件，依次序沾上生粉、紅椒漿和混合香料後的麥片。+ k3 ^, N8 c0 v* e: ^
% m6 M- Q6 B1 V$ ?: f. a3.把雞塊放在焗盤上，放入預熱至 220℃焗爐，焗 30分鐘，中途掃上少許油可讓顏色更靚。 tvb now,tvbnow,bttvb8 o5 d+ p4 {1 k: K
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如果不用雞扒，也可用雞全髀來做，焗完後更像快餐店的炸雞。5.39.217.77+ q* l3 Q+ c5 O$ i4 x2 _) E& H
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發表於 2010-10-21 05:36 AM
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發表於 2010-10-21 11:24 AM
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