[西式食譜] 西班牙香腸焗鵪鶉蛋

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材料0 v2 b# @$ q& ^8 }# Q; V! B
鵪鶉蛋 4隻、洋葱 1/2個、西班牙香腸 225克、青豆 80克、番荽適量、鹽少許、蒜頭 2瓣) [! z; b, R5 Z; x

0 b- }- i/ V, W; o8 M& [' C5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O4 O! T: M* z2 j3 @
做法
6 _1 o  J9 a& f0 O3 z: Z1.西班牙腸切片；洋葱切碎；番荽摘葉，莖部切碎；蒜頭切片，備用。
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0 G4 p& W8 P+ m. o5 |公仔箱論壇2.青豆放入滾水煮至熟透後，瀝乾備用。
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3.燒熱鑊下少許油，放入蒜頭、洋葱、番荽碎以中火爆香後，加入西班牙香腸、青豆，加鹽調味，最後放入番荽葉，熄火炒勻後，放入焗盤中，再打入 1隻鵪鶉蛋。公仔箱論壇2 W$ u* I. Z- m! I: T8 L

2 X8 e% D" H0 k1 a, U, B5.39.217.774.放入已預熱 200℃焗爐焗 6分鐘，即成。西班牙腸有許多不同的醃製方法，所以下鹽調味之前，記得要先試味，否則好容易會過鹹。

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感謝分享。
, V* E2 a  j, `  ~7 X( B! `公仔箱論壇不知道如果我們用中式香腸會不會有同樣的效果？