材料 , `3 G" F9 R6 Z
雞翼 8隻、蜜桃（切粒） 1罐、奇異果（切粒） 1個、青椒（切粒）/黃椒（切粒）/紅椒（切粒）各半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x* S! U' o! R( w+ \. ]" Y! f! L" O& C
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醃料公仔箱論壇0 n( E0 G6 \$ J) c
糖/紹酒各 1/2茶匙、蒜鹽 1茶匙、豉油 1湯匙、麻油少許# Z% a8 E9 r' U6 b3 s o: H, d! t g
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醬汁( j( Z' O. l6 k0 o
泰式雞醬 3湯匙、蜜糖 1-2湯匙、水 1湯匙
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做法
6 q" y' O5 t, e' u1.將雞翼加糖、蒜鹽、紹酒、豉油和麻油醃 20至 30分鐘。5.39.217.77; C: M; n1 O, d
H# m6 A- W; R5 f# C2.開大火燒熱鑊下油，收中火煎雞翼，每邊煎約 4分鐘至金黃色，盛起雞翼，備用。
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4 T5 i1 r6 c7 H( `/ B5.39.217.773.開中火燒熱鑊，下少許油，加入青椒粒、紅椒粒及黃椒粒爆香。
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4.加入蜜桃粒和奇異果粒，倒入泰式雞醬、蜜糖和水拌勻，收中細火。
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4 {; i: O, \6 }3 @' }8 Q# I" R5.將汁料煮滾後，落雞翼回鑊兜勻，待汁料轉為稠身後，即可上碟。
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/ \% G- ]" B& J! ^- s& n `9 u蜜桃粒及奇異果粒不宜炒太耐，以免因過熱而令味道變酸，影響口感之餘，亦會破壞營養成份。
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發表於 2010-10-19 05:38 AM
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發表於 2010-10-19 09:57 AM
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大大，内容好像贴错区了吧？？