[甜品] 牛油圈

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材料0 E! L+ H* O7 \: f: q2 Y
牛油 225克、糖霜 180克、全蛋 2隻、有機麪粉 337克、粟粉 60克、呍呢拿香油 5毫升
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做法5.39.217.775 P, M7 a8 A- K( A1 S. r6 z" j
1.先將牛油、糖霜倒入大兜拌勻至淡白色忌廉狀後，分兩次加入全蛋繼續拌勻，然後下呍呢拿香油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 e; M) d0 I# T$ [! L' s( a% K
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2.加入已過篩的有機麪粉及粟粉，用手撈勻至完全混合，放入唧袋。公仔箱論壇! C: G6 q% F& l5 B  G
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3.焗盤上鋪上不黏布，逐一唧上小圈，平均唧勻在焗盤上。tvb now,tvbnow,bttvb0 r2 b# l( ], B/ H) ~

1 U( O- L' q& q7 f# q5.39.217.774.預熱焗爐至 200℃，放入焗盤焗 10分鐘即成。
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用糖霜比用砂糖好，唧出來的花都會滑溜些，口感更幼滑。

hippy_123

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