[甜品] 燕麥無花果曲奇

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材料tvb now,tvbnow,bttvb3 i/ u6 @8 \+ z7 P
牛油 225克、黑糖 140克、幼鹽 3克、全蛋 2隻、有機麪粉 425克、燕麥 150克、梳打粉 5克、蜜餞無花果（切碎） 60克、呍呢拿香油 5毫升
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3 E0 t9 r' i4 Y; a) r3 e+ I公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb( P" ?5 v* h. [- m, s
1.將牛油加入黑糖、鹽拂至奶白色，然後分兩次加入全蛋打勻，再加入呍呢拿香油混和。5.39.217.770 x$ k2 O4 s$ |" |
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2.放入已篩過的有機麪粉、梳打粉，並下燕麥、無花果碎，用手攪勻成麪糰。+ i2 b0 \6 d: m# Q
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3.將麪糰放於不黏布上鋪平，放冰格冷藏 30分鐘後取出，弄碎後再搓勻至軟身，用酥棍碾平後，用模具吸出餅形，放於鋪上不黏布的焗盤上。
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4.預熱焗爐至 200℃，放入焗盤焗約 10分鐘即成。
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宜用蜜餞的無花果，若用煲湯的無花果，則會有酸味。5.39.217.77. M% F. M5 M! U8 a# d. K* _6 V$ C

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