[甜品] 燕麥無花果曲奇

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材料tvb now,tvbnow,bttvb, p% {0 X- h/ R; w5 Q! C* W: A) D
牛油 225克、黑糖 140克、幼鹽 3克、全蛋 2隻、有機麪粉 425克、燕麥 150克、梳打粉 5克、蜜餞無花果（切碎） 60克、呍呢拿香油 5毫升
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做法, i# W7 p0 U; b
1.將牛油加入黑糖、鹽拂至奶白色，然後分兩次加入全蛋打勻，再加入呍呢拿香油混和。
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6 _0 }  j  f- ]% ~2 d+ U  m7 F; }2.放入已篩過的有機麪粉、梳打粉，並下燕麥、無花果碎，用手攪勻成麪糰。
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3.將麪糰放於不黏布上鋪平，放冰格冷藏 30分鐘後取出，弄碎後再搓勻至軟身，用酥棍碾平後，用模具吸出餅形，放於鋪上不黏布的焗盤上。' Z+ I6 |& G, b: u1 o: y7 E7 y
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4.預熱焗爐至 200℃，放入焗盤焗約 10分鐘即成。 ; I8 v) W0 F$ H

, `/ J. m/ S+ E1 s2 M8 Ftvb now,tvbnow,bttvb宜用蜜餞的無花果，若用煲湯的無花果，則會有酸味。tvb now,tvbnow,bttvb4 }9 v  H* [, s, M% s

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