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[健康資訊] 十大最受歡迎不良食品

第一位 西多士  
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/ r, {$ f2 l( g6 _5.39.217.77• 卡路里:356 脂肪:18.8( G5 h7 z- \  a, k6 M% g- _& I3 e
• 主要用料:麵包、雞蛋、自發粉、花奶或煉奶tvb now,tvbnow,bttvb0 f6 Z2 O* `! k) h
• 製法:油炸,將雞蛋拂勻,然後加入花奶,再加自發粉攪勻成蛋汁。方包去邊,兩面蘸滿蛋汁,然後以滾油煎炸至兩面呈金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb2 P+ f& {: Y( u( P
• 少吃為妙:因為用油炸,卡路里偏高,而食時再加上牛油及糖漿,牛油的飽和脂肪亦高。公仔箱論壇# a8 ]% E, p9 q$ `8 w3 d! K
• 建議製法:減少牛油及糖漿。自製的話,以易潔鑊加少許植物油微煎,上碟後同樣盡量減少糖漿及牛油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e0 q- U+ Z+ C
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第二位 蛋撻tvb now,tvbnow,bttvb) f% ^* B7 p& v2 v# d

& p' ~' T: {' \; F- ?• 卡路里:245 脂肪:15.5
8 F2 u0 y3 U* f& l$ H) p/ X$ I• 主要用料:高筋麵粉、 豬油(軟)、細砂糖、油酥、低筋麵粉、香精 、蛋、奶水
+ d- O, s, H7 D' }/ p& n$ G, N7 E+ W, K3 c5.39.217.77• 製法:以高溫烤焗,將麵粉加入細砂糖、軟豬油,徐徐加水慢慢攪勻,糅成麵糰,將油酥部分的麵粉和豬油用手捏成油酥糰,放入焗箱焗數分鐘,取出裝餡。內餡是以細砂糖加熱開水攪拌,加奶水,加香精及雞蛋,將調勻的蛋汁平均地倒入內皮,然後以 400度焗20分鐘。
1 H3 N, {" p6 n0 l( o7 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 少吃為妙:撻皮中有豬油成份,加上蛋黃,脂肪含量會很高。公仔箱論壇" f/ A5 }" U2 o! y, v: |4 Y5 f
• 建議食法:除了含高油分外,蛋黃亦含膽固醇,年紀大的人實在不宜多吃,一星期最多吃一至兩件,而年輕人則一星期內最多三件。自製的話以植物油代替豬油,並減少糖分。

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第三位 雪糕$ c8 `% x, v- @# [2 [* D+ B

# E1 |+ ]) k$ }1 l. Ftvb now,tvbnow,bttvb• 卡路里:193 脂肪:10.6& ?' e" y! m" c6 c+ T+ x
• 主要用料:冰水、糖粉、即溶脫脂奶粉、蛋白等。7 y. O$ f& V" K/ N& y8 w0 Y
• 製法:將冰冷開水放窄身容器內,置入冰格雪至面層出現薄冰塊,蛋白用電動打蛋機高速打成泡沫,下糖粉打至雪白結實,並將即溶脫脂奶粉加入已結薄冰之水中,用高速打五分鐘至厚實,加入味道及香料,拌勻,再放入蛋白混合物內,放入冰格冰九小時。公仔箱論壇4 q* H9 `" r: O$ S. |" j) D1 H" W  j
• 少吃為妙:含高飽和脂肪及糖分TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n. B1 b" V; {. b7 k) T* L, d/ f
• 建議食法:吃鮮果乳酪,生果含高纖維,而乳酪糖分較少。
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  s: }2 e/ Q; O$ ytvb now,tvbnow,bttvb第四位 即食麵(100克)5.39.217.77! d2 H  Z# A: G' |) M
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• 卡路里:382 脂肪:0.6
, U5 D* ^+ Z5 J* G6 N, c• 主要用料:麵粉、色素tvb now,tvbnow,bttvb/ g% Y; N) r' f6 u( P5 T$ v7 N' C
• 製法:以麵粉製成麵條,再以油炸。公仔箱論壇$ i" p& w% {! `, e! k
• 少吃為妙:城市人工作繁忙,多純粹吃一碗麵條便算一餐,熱量高,營養極不均衡。& h4 F# e0 v) l8 M  S; {4 \  J0 X
• 建議食法:加入新鮮蔬果及鮮肉作配菜,而湯底則宜清淡,所以味精湯包盡量減半分量,少一點味精和鹽分。6 Z9 a- a9 F. O$ |2 w# F

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- I& }% [2 |+ p3 d- aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第五位 燒味公仔箱論壇2 x0 J+ \/ X4 x+ W% B, R- L

4 F; d1 `/ }3 I- o: e: _• 卡路里:燒鴨(337)燒鵝(305)叉燒(293)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~2 Z/ t0 U: p/ X% [. @  c( F& l
• 脂肪:燒鴨(28.4)燒鵝(21.9)叉燒(17)
* V; L' R, p' r, @3 H' @" iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 主要用料:醃料、調味料、麥芽糖(叉燒用)
4 Q; I0 P1 e" E+ V  wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 製法:將肉類如雞、鴨、豬肉調味後,以二百度高溫燒烤,然後冷卻,運到食肆陳列及售賣。
% R4 h+ S4 a9 K7 a6 x1 v• 少吃為妙:肉類以高溫燒烤時,滴下的油分會令一些致癌物質附在上升的空氣中,因此有可能附在肉類上;用以調味的油鹽薑裏含高鹽和油分;因為燒味的表面黏膩,如果食肆處理不當,例如長期將燒味暴露空氣中,便會沾上塵埃,容易滋生細菌。
& o0 q* j- _% M# p) t9 [公仔箱論壇• 建議食法:盡量選吃一些肉地較瘦的及不吃皮,以減少脂肪的吸收,如果是買回家吃,可以小量熱水輕微沖走油分和塵埃。
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第六位 炸雞排公仔箱論壇2 \% ~8 W8 A* T  V0 t3 u- J

1 y. M# c+ A& \1 \% N. I• 卡路里:254 脂肪:14.5+ `/ `; ^" @! c+ y
• 主要用料:雞排、調味料、食油8 c/ ^& m8 R# l/ n
• 製法:將雞排調味後以油炸TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R  e) I) f: F1 m$ e0 J& }7 f
• 少吃為妙: 雞排的脆皮含高油分,增加體內脂肪及膽固醇。
: I1 H1 R1 @$ [0 |' X" T3 i1 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 建議食法:去皮才吃
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' J+ C2 o% _; t/ z5 g第七位 薯片(28克)+ ~% r' E* x# E( G/ V0 Z% {% \/ V
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• 卡路里:139 脂肪:9.2/ l3 k( w4 h6 G" P% h/ o, C
• 主要用料:薯仔、油、調味料、味精6 o: v) G( Y' z& T) c9 Q+ p
• 製法:將薯仔製成片狀後,以油炸再加上味精調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v6 ?% n- [( C9 A; @+ ?
• 少吃為妙: 薯仔本身是健康的食物,但經油炸後,內裏的纖維及維他命C會被破壞,此外亦含高油分、高味精及鹽分。公仔箱論壇5 g! u. [" ^2 P

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第八位 炸薯條(68 克)
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• 卡路里:210 脂肪:10
. `. {& j+ c6 E) tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 主要用料:薯仔、油、調味料、味精TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q+ r6 M* m1 K' {5 H# F( x% N- X, v
• 製法:將薯仔製成條狀後炸熟,再以鹽調味,某些食肆則加味精調味。
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8 |' Y6 ~. V" \第九位 炸魚蛋
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1 n8 l( U. \. k( {$ z5 J8 k: F7 ?5.39.217.77• 卡路里:167 脂肪:11.8TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K* p* R+ ]3 L  z# n9 z
• 主要用料:魚肉、麵粉
5 X  l3 p4 B  {( A5.39.217.77• 製法:油炸
/ I, ?6 s1 K$ {- h# W8 z8 f# Htvb now,tvbnow,bttvb• 少吃為妙:油炸後含高油分。事實上,魚蛋?的魚肉成份並不多,並不可以它來代替吃鮮魚。有些製造商可能為了增加魚蛋的彈力,會加入一種叫水楊酸的成份,如果長期食用,水楊酸會積聚體內,有可能損害肝臟或腎臟。
! ?* n; L4 @: f# I; K5.39.217.77• 建議食法:如果想吃到像魚蛋般的口感,選擇鯪魚球較健康,如果是自製,可加多點蝦米、等等。
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第十位 雞蛋仔公仔箱論壇( o" k7 J: p8 K' s/ _9 S
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• 卡路里:390 脂肪:5.3
7 C" u2 L5 S0 B( d/ P/ o# S6 @tvb now,tvbnow,bttvb• 主要用料:發粉、吉士粉、雞蛋、糖、淡奶、水、生油' b! L6 y9 r% t3 [  E+ U% ?
• 製法:將麵粉、生粉及發粉篩勻待用,將雞蛋及砂糖拌勻,加入淡奶及水,攪拌成漿,將雞蛋仔模型底面兩面燒熱,掃油後注入粉漿,將模夾緊,反轉用中火底面各燒一至二分鐘。
) [5 a5 J! y2 i0 l9 F! j5.39.217.77• 少吃為妙:熱量頗高tvb now,tvbnow,bttvb: h: M! A  M- @0 J# }4 Z* d0 v
• 建議食法:一次過最好不要吃掉一底, 長吃效果嚴重tvb now,tvbnow,bttvb( B* ]( i4 e4 T; F2 [" w
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以上十種食物,總括成份偏重於油、鹽、糖、脂肪、膽固醇、味精等,如果經常進食,油和脂肪會令人體內的卡路里過高,加上高糖分,令人容易患上肥胖症,繼而引致慢性疾病出現,如心臟病、糖尿病等;高鹽分亦會令某些人血壓過高,而患有腎病者更要對高鹽及味精食物敬而遠之。公仔箱論壇% d$ q1 e" F( m& ]

3 n0 D# Y! ?0 A& }* t$ ?# K8 A, s" ltvb now,tvbnow,bttvb 此外,積累的膽固醇會令血管出現毛病,如血管閉塞等。所以我們應該多吃含粗纖維、維他命和礦物質等天然食物,例如蔬菜、生果、麥包、糙米等,而烹調方法應盡量減少油炸以及清淡為主,則身體自然較健康。
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# n7 e: a1 G' V  u/ {/ ]6 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-7-7 11:26 PM 編輯 ]
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評分次數

  • YUYUME


all of the above are my favorite food.....i should give them up!!!  :ono
all of the above are my favorite food.
Thanks..
:ono Thanks
哇。。我有好多都喜欢吃囖。。。雪糕,蛋撻。。。% ~) L7 g: [  h/ a' n4 t3 f0 d6 ^
看来我以后要注意下啦。。
0 [5 N$ a% z$ k2 [tvb now,tvbnow,bttvb多谢晒。。。
为了健康,从今天开始少吃这些。
難怪是「最受歡迎」的不良食物..... 公仔箱論壇: G) l2 D  z) c; X4 M! w9 Z
都是少吃為妙
see
我有好多都喜歡食ga
選擇了沉默 不代表默認
全部都係我最鍾意食既野,咁點算好呀...:ono
样样都甘正好难戎咖喔
thanks for share
ic, 雞蛋仔,雪糕 & KFC are my favourites...:ono
好多我中意呷:ono
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