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[健康資訊] 十大最受歡迎不良食品

第一位 西多士  
4 R6 S* L) l% G) ~/ }, A8 \6 b公仔箱論壇5.39.217.77: T6 s' c# z' T
• 卡路里:356 脂肪:18.8公仔箱論壇% m+ h( s- F: D2 f
• 主要用料:麵包、雞蛋、自發粉、花奶或煉奶
7 _" @* Q4 Z1 M% N, {0 h• 製法:油炸,將雞蛋拂勻,然後加入花奶,再加自發粉攪勻成蛋汁。方包去邊,兩面蘸滿蛋汁,然後以滾油煎炸至兩面呈金黃色。
* j! `3 H4 m& `9 }* D0 D• 少吃為妙:因為用油炸,卡路里偏高,而食時再加上牛油及糖漿,牛油的飽和脂肪亦高。
% N) l  ^- X, t3 X; e1 G0 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 建議製法:減少牛油及糖漿。自製的話,以易潔鑊加少許植物油微煎,上碟後同樣盡量減少糖漿及牛油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^7 R8 j/ r& |6 _1 v: Y
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1 v; R$ C3 ?3 J6 l公仔箱論壇第二位 蛋撻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L, ^+ x0 R- |0 _) q
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• 卡路里:245 脂肪:15.5
- ?& Q/ j5 [: D• 主要用料:高筋麵粉、 豬油(軟)、細砂糖、油酥、低筋麵粉、香精 、蛋、奶水
8 o$ U  z5 Q" X! ^2 W  n( D5.39.217.77• 製法:以高溫烤焗,將麵粉加入細砂糖、軟豬油,徐徐加水慢慢攪勻,糅成麵糰,將油酥部分的麵粉和豬油用手捏成油酥糰,放入焗箱焗數分鐘,取出裝餡。內餡是以細砂糖加熱開水攪拌,加奶水,加香精及雞蛋,將調勻的蛋汁平均地倒入內皮,然後以 400度焗20分鐘。
- C1 O$ n- v. c+ l" R( y* y6 o• 少吃為妙:撻皮中有豬油成份,加上蛋黃,脂肪含量會很高。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q. w$ M' ]* _5 y) h
• 建議食法:除了含高油分外,蛋黃亦含膽固醇,年紀大的人實在不宜多吃,一星期最多吃一至兩件,而年輕人則一星期內最多三件。自製的話以植物油代替豬油,並減少糖分。
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* u) s% C5 ~  `8 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& F# S* @' H; l6 u
第三位 雪糕
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• 卡路里:193 脂肪:10.6
+ t8 [- M4 ~6 e+ M5 p7 o/ F$ X5.39.217.77• 主要用料:冰水、糖粉、即溶脫脂奶粉、蛋白等。
+ g% ?0 }3 @' p" F1 _  u* a4 Ntvb now,tvbnow,bttvb• 製法:將冰冷開水放窄身容器內,置入冰格雪至面層出現薄冰塊,蛋白用電動打蛋機高速打成泡沫,下糖粉打至雪白結實,並將即溶脫脂奶粉加入已結薄冰之水中,用高速打五分鐘至厚實,加入味道及香料,拌勻,再放入蛋白混合物內,放入冰格冰九小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S8 Q" R, O! V/ U$ F
• 少吃為妙:含高飽和脂肪及糖分
4 F2 D: z( x# J2 O  i5 s公仔箱論壇• 建議食法:吃鮮果乳酪,生果含高纖維,而乳酪糖分較少。

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第四位 即食麵(100克)
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  M+ {0 u. P' z3 u6 r% X5.39.217.77• 卡路里:382 脂肪:0.66 n7 P# a0 p7 {2 z" _( R' w
• 主要用料:麵粉、色素) T7 W7 ^. I5 Z, K  A/ u- _
• 製法:以麵粉製成麵條,再以油炸。( C, [" ?1 _0 V( }. Y! D6 O
• 少吃為妙:城市人工作繁忙,多純粹吃一碗麵條便算一餐,熱量高,營養極不均衡。
7 y, A7 B% @9 c5 d$ l. i# E8 [9 \• 建議食法:加入新鮮蔬果及鮮肉作配菜,而湯底則宜清淡,所以味精湯包盡量減半分量,少一點味精和鹽分。
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第五位 燒味
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% S% e4 z/ q1 {5 e2 H* z5.39.217.77• 卡路里:燒鴨(337)燒鵝(305)叉燒(293)
8 J% ]) K* d; a2 N3 Ytvb now,tvbnow,bttvb• 脂肪:燒鴨(28.4)燒鵝(21.9)叉燒(17)  {6 i% c9 ~1 O, u9 a
• 主要用料:醃料、調味料、麥芽糖(叉燒用)5.39.217.77/ r; S) p5 k8 O$ \5 o' l5 C. o
• 製法:將肉類如雞、鴨、豬肉調味後,以二百度高溫燒烤,然後冷卻,運到食肆陳列及售賣。
; ]7 m% u3 \3 |  f5 }& r% \) y: u• 少吃為妙:肉類以高溫燒烤時,滴下的油分會令一些致癌物質附在上升的空氣中,因此有可能附在肉類上;用以調味的油鹽薑裏含高鹽和油分;因為燒味的表面黏膩,如果食肆處理不當,例如長期將燒味暴露空氣中,便會沾上塵埃,容易滋生細菌。
+ o3 |& C# A  {, X• 建議食法:盡量選吃一些肉地較瘦的及不吃皮,以減少脂肪的吸收,如果是買回家吃,可以小量熱水輕微沖走油分和塵埃。
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第六位 炸雞排5.39.217.77) r1 S( b& \6 @5 S% _

! H' c; c$ }  x. Z; w( x3 }) U$ U• 卡路里:254 脂肪:14.5
0 d4 Y0 ^. s$ K3 P, O7 H, `! H• 主要用料:雞排、調味料、食油5 ~% s7 r* O7 P/ M
• 製法:將雞排調味後以油炸" Z( @; @% u. r/ \4 |4 B4 \6 `" e! b
• 少吃為妙: 雞排的脆皮含高油分,增加體內脂肪及膽固醇。
# B3 T  `$ p6 V5.39.217.77• 建議食法:去皮才吃
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7 G$ @1 w) J- w+ ]6 F第七位 薯片(28克)公仔箱論壇7 O& a. j! G1 N1 x; M  U( U: [

) e  {8 j6 S: i, n0 M+ a: Z公仔箱論壇• 卡路里:139 脂肪:9.2tvb now,tvbnow,bttvb& v) J* y; r4 J0 G' G
• 主要用料:薯仔、油、調味料、味精5.39.217.77. P* @. z9 c8 n, `* C3 _% u
• 製法:將薯仔製成片狀後,以油炸再加上味精調味。: R. I% [3 ~! f3 r' J, _- [* N" ]
• 少吃為妙: 薯仔本身是健康的食物,但經油炸後,內裏的纖維及維他命C會被破壞,此外亦含高油分、高味精及鹽分。& J& i  Q+ G5 k: M
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第八位 炸薯條(68 克)
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• 卡路里:210 脂肪:102 }3 m8 z* o( `4 m
• 主要用料:薯仔、油、調味料、味精tvb now,tvbnow,bttvb& [& [- p5 R$ e( D6 s9 T3 B1 I& p8 n
• 製法:將薯仔製成條狀後炸熟,再以鹽調味,某些食肆則加味精調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v( H. p. D2 V
• 少吃為妙:(見薯片)

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$ f4 k" W5 z3 G第九位 炸魚蛋公仔箱論壇$ e# K& @$ ~. X  |% W9 w8 o* O& w% Y

+ Q" g+ q6 p& l& Z5 y  ?; d( {tvb now,tvbnow,bttvb• 卡路里:167 脂肪:11.85.39.217.772 n+ Z+ Y" ~- u7 {  M9 K% h, a
• 主要用料:魚肉、麵粉0 T; ~" j) m4 D- a8 P
• 製法:油炸tvb now,tvbnow,bttvb  [3 f8 w# T5 d6 ~2 X9 G
• 少吃為妙:油炸後含高油分。事實上,魚蛋?的魚肉成份並不多,並不可以它來代替吃鮮魚。有些製造商可能為了增加魚蛋的彈力,會加入一種叫水楊酸的成份,如果長期食用,水楊酸會積聚體內,有可能損害肝臟或腎臟。; \) A  U% P( Y' ^- V$ W' ]; {
• 建議食法:如果想吃到像魚蛋般的口感,選擇鯪魚球較健康,如果是自製,可加多點蝦米、等等。
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# H5 n! X  N5 J$ K: b4 E0 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第十位 雞蛋仔
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$ _1 b: O: D2 v" m/ utvb now,tvbnow,bttvb• 卡路里:390 脂肪:5.3
/ I4 q- A. \4 w) _( S8 G  r. @• 主要用料:發粉、吉士粉、雞蛋、糖、淡奶、水、生油
) u# `9 W- \2 W2 G: l( m2 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 製法:將麵粉、生粉及發粉篩勻待用,將雞蛋及砂糖拌勻,加入淡奶及水,攪拌成漿,將雞蛋仔模型底面兩面燒熱,掃油後注入粉漿,將模夾緊,反轉用中火底面各燒一至二分鐘。
$ }' ^" l( l+ z3 F3 x% l+ u• 少吃為妙:熱量頗高
: T' S! y, k4 t; I* \3 r: w6 A6 s• 建議食法:一次過最好不要吃掉一底, 長吃效果嚴重
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) g6 S; n! ]# i% [5 [6 y, n; gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
以上十種食物,總括成份偏重於油、鹽、糖、脂肪、膽固醇、味精等,如果經常進食,油和脂肪會令人體內的卡路里過高,加上高糖分,令人容易患上肥胖症,繼而引致慢性疾病出現,如心臟病、糖尿病等;高鹽分亦會令某些人血壓過高,而患有腎病者更要對高鹽及味精食物敬而遠之。公仔箱論壇9 ?2 w* t0 B. @- t* u
tvb now,tvbnow,bttvb) R8 p6 L0 q3 M  {# A" i  }
 此外,積累的膽固醇會令血管出現毛病,如血管閉塞等。所以我們應該多吃含粗纖維、維他命和礦物質等天然食物,例如蔬菜、生果、麥包、糙米等,而烹調方法應盡量減少油炸以及清淡為主,則身體自然較健康。

- S2 E, F8 e" V2 _9 A  `. y; W' l- gtvb now,tvbnow,bttvb
8 P! N; i. I9 V1 _) u; z公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb! X! Z$ Z0 I6 a- O) N: D) G2 U
tvb now,tvbnow,bttvb0 E5 ?. R7 ~7 h
[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-7-7 11:26 PM 編輯 ]
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評分次數

  • YUYUME


all of the above are my favorite food.....i should give them up!!!  :ono
all of the above are my favorite food.
Thanks..
:ono Thanks
哇。。我有好多都喜欢吃囖。。。雪糕,蛋撻。。。
0 h2 N2 t  m& n% o公仔箱論壇看来我以后要注意下啦。。
, \* e" y% q" O* p" o1 y: y5.39.217.77多谢晒。。。
为了健康,从今天开始少吃这些。
難怪是「最受歡迎」的不良食物..... % P6 u1 x$ n& E% T$ D0 E. {
都是少吃為妙
see
我有好多都喜歡食ga
選擇了沉默 不代表默認
全部都係我最鍾意食既野,咁點算好呀...:ono
样样都甘正好难戎咖喔
thanks for share
ic, 雞蛋仔,雪糕 & KFC are my favourites...:ono
好多我中意呷:ono
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