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[健康資訊] 十大最受歡迎不良食品

第一位 西多士  
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• 卡路里:356 脂肪:18.8
9 U0 g  K- Q# [2 F( l• 主要用料:麵包、雞蛋、自發粉、花奶或煉奶* S% N, g9 w  `1 G  v( _- g% l8 a
• 製法:油炸,將雞蛋拂勻,然後加入花奶,再加自發粉攪勻成蛋汁。方包去邊,兩面蘸滿蛋汁,然後以滾油煎炸至兩面呈金黃色。
$ Y$ Y3 g- `) Q: p3 g• 少吃為妙:因為用油炸,卡路里偏高,而食時再加上牛油及糖漿,牛油的飽和脂肪亦高。
# M& X; N2 p8 ]# `% ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 建議製法:減少牛油及糖漿。自製的話,以易潔鑊加少許植物油微煎,上碟後同樣盡量減少糖漿及牛油。5.39.217.77' d0 D5 k$ T( u/ c
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第二位 蛋撻
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• 卡路里:245 脂肪:15.52 F% L  J3 T* ?, X( q% E
• 主要用料:高筋麵粉、 豬油(軟)、細砂糖、油酥、低筋麵粉、香精 、蛋、奶水TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y" V9 }3 D! Y
• 製法:以高溫烤焗,將麵粉加入細砂糖、軟豬油,徐徐加水慢慢攪勻,糅成麵糰,將油酥部分的麵粉和豬油用手捏成油酥糰,放入焗箱焗數分鐘,取出裝餡。內餡是以細砂糖加熱開水攪拌,加奶水,加香精及雞蛋,將調勻的蛋汁平均地倒入內皮,然後以 400度焗20分鐘。
+ C2 f8 M1 u& X1 r$ [• 少吃為妙:撻皮中有豬油成份,加上蛋黃,脂肪含量會很高。
% W' @" c; \- w; {$ ~公仔箱論壇• 建議食法:除了含高油分外,蛋黃亦含膽固醇,年紀大的人實在不宜多吃,一星期最多吃一至兩件,而年輕人則一星期內最多三件。自製的話以植物油代替豬油,並減少糖分。
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5 ?: {7 t) L& t, _9 m" n& P  `公仔箱論壇第三位 雪糕
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• 卡路里:193 脂肪:10.6公仔箱論壇$ e. B& a; f4 m$ r" Q6 `$ c7 h- A# L, l) D
• 主要用料:冰水、糖粉、即溶脫脂奶粉、蛋白等。$ j" {( ]. f7 s% j6 @' {0 @
• 製法:將冰冷開水放窄身容器內,置入冰格雪至面層出現薄冰塊,蛋白用電動打蛋機高速打成泡沫,下糖粉打至雪白結實,並將即溶脫脂奶粉加入已結薄冰之水中,用高速打五分鐘至厚實,加入味道及香料,拌勻,再放入蛋白混合物內,放入冰格冰九小時。
: Y5 s% k4 Z3 g( r! J1 e! A  rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 少吃為妙:含高飽和脂肪及糖分& Y  G6 X! N$ B) n
• 建議食法:吃鮮果乳酪,生果含高纖維,而乳酪糖分較少。
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! C4 _% F3 H' w6 e# X6 r公仔箱論壇第四位 即食麵(100克)+ U4 }0 r% F. `8 x

0 Z' ~* A3 ~  |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 卡路里:382 脂肪:0.6
7 a, t5 r, H( c公仔箱論壇• 主要用料:麵粉、色素tvb now,tvbnow,bttvb3 F! p: B0 x& |  {& ~
• 製法:以麵粉製成麵條,再以油炸。
, E% a' R" p; R0 |/ U! x  P, L公仔箱論壇• 少吃為妙:城市人工作繁忙,多純粹吃一碗麵條便算一餐,熱量高,營養極不均衡。" p# h* r; Q7 M! A
• 建議食法:加入新鮮蔬果及鮮肉作配菜,而湯底則宜清淡,所以味精湯包盡量減半分量,少一點味精和鹽分。公仔箱論壇. ^3 i/ `4 g. f  o; F: D& G
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4 ~. j0 y: q! H( L, dtvb now,tvbnow,bttvb第五位 燒味
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; @8 D& C/ \, qtvb now,tvbnow,bttvb• 卡路里:燒鴨(337)燒鵝(305)叉燒(293)
6 Z$ }8 [5 [* @• 脂肪:燒鴨(28.4)燒鵝(21.9)叉燒(17)tvb now,tvbnow,bttvb! x2 w" O9 q1 K0 n4 V& J
• 主要用料:醃料、調味料、麥芽糖(叉燒用)
* c7 K$ r, v' ?+ Y$ r& A( y公仔箱論壇• 製法:將肉類如雞、鴨、豬肉調味後,以二百度高溫燒烤,然後冷卻,運到食肆陳列及售賣。
1 [) b$ J" a) y8 ?tvb now,tvbnow,bttvb• 少吃為妙:肉類以高溫燒烤時,滴下的油分會令一些致癌物質附在上升的空氣中,因此有可能附在肉類上;用以調味的油鹽薑裏含高鹽和油分;因為燒味的表面黏膩,如果食肆處理不當,例如長期將燒味暴露空氣中,便會沾上塵埃,容易滋生細菌。4 K% s8 Q0 Z$ D- h& e, p3 ?/ x( y
• 建議食法:盡量選吃一些肉地較瘦的及不吃皮,以減少脂肪的吸收,如果是買回家吃,可以小量熱水輕微沖走油分和塵埃。
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7 W! F- k, H' R4 R& h3 }第六位 炸雞排5.39.217.77$ d% l: w) }% y. U: k

5 Y* K8 c5 g. k. q9 ?4 y7 E5.39.217.77• 卡路里:254 脂肪:14.55.39.217.770 I' I$ X  ^7 x2 E* b
• 主要用料:雞排、調味料、食油tvb now,tvbnow,bttvb3 k5 i( a7 p" i% q5 B( L
• 製法:將雞排調味後以油炸
- B, m, z2 h( l0 E- s- ~• 少吃為妙: 雞排的脆皮含高油分,增加體內脂肪及膽固醇。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t  K7 `( [0 Q( }7 u, ?* y
• 建議食法:去皮才吃
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第七位 薯片(28克)tvb now,tvbnow,bttvb: i/ v5 E; m- {: S; H
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• 卡路里:139 脂肪:9.2
& q7 p) p7 h, g% atvb now,tvbnow,bttvb• 主要用料:薯仔、油、調味料、味精tvb now,tvbnow,bttvb0 }* d! `- d: L
• 製法:將薯仔製成片狀後,以油炸再加上味精調味。
0 v* w  m% Z9 g9 x9 {2 S/ H! P) |公仔箱論壇• 少吃為妙: 薯仔本身是健康的食物,但經油炸後,內裏的纖維及維他命C會被破壞,此外亦含高油分、高味精及鹽分。
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第八位 炸薯條(68 克)公仔箱論壇+ }  e9 C4 H* N% n: {

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• 主要用料:薯仔、油、調味料、味精
2 F& k; k0 }1 M; Y• 製法:將薯仔製成條狀後炸熟,再以鹽調味,某些食肆則加味精調味。
2 R6 }& o% _1 Y4 ~3 ]3 p+ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 少吃為妙:(見薯片)
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第九位 炸魚蛋
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+ T3 W8 I) p/ R: K7 K2 P, R• 卡路里:167 脂肪:11.8TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i" U3 S. O( {. u9 Z: j
• 主要用料:魚肉、麵粉
7 ~5 O! f# C, r- k, K$ P, r公仔箱論壇• 製法:油炸* i& r) S' N, [) j- a
• 少吃為妙:油炸後含高油分。事實上,魚蛋?的魚肉成份並不多,並不可以它來代替吃鮮魚。有些製造商可能為了增加魚蛋的彈力,會加入一種叫水楊酸的成份,如果長期食用,水楊酸會積聚體內,有可能損害肝臟或腎臟。
9 s- H5 L" R3 u, b0 A) TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 建議食法:如果想吃到像魚蛋般的口感,選擇鯪魚球較健康,如果是自製,可加多點蝦米、等等。% n5 N" ~, |7 H9 i3 Z, Q

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. U- M% _: E3 ?7 L# e公仔箱論壇第十位 雞蛋仔tvb now,tvbnow,bttvb7 Q1 a1 l# G# x0 ]" `+ I+ O

/ X# d; Y% T7 f+ R1 q0 c& {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 卡路里:390 脂肪:5.35.39.217.77: |! L* M0 P# }1 @
• 主要用料:發粉、吉士粉、雞蛋、糖、淡奶、水、生油
% ~; S6 T$ i. x8 C/ D  \6 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 製法:將麵粉、生粉及發粉篩勻待用,將雞蛋及砂糖拌勻,加入淡奶及水,攪拌成漿,將雞蛋仔模型底面兩面燒熱,掃油後注入粉漿,將模夾緊,反轉用中火底面各燒一至二分鐘。5.39.217.772 q6 Y0 Z3 r5 G  P( m7 T
• 少吃為妙:熱量頗高5.39.217.77. `; q  X! v! E9 r
• 建議食法:一次過最好不要吃掉一底, 長吃效果嚴重
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以上十種食物,總括成份偏重於油、鹽、糖、脂肪、膽固醇、味精等,如果經常進食,油和脂肪會令人體內的卡路里過高,加上高糖分,令人容易患上肥胖症,繼而引致慢性疾病出現,如心臟病、糖尿病等;高鹽分亦會令某些人血壓過高,而患有腎病者更要對高鹽及味精食物敬而遠之。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V* O0 h' p# O8 _
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 此外,積累的膽固醇會令血管出現毛病,如血管閉塞等。所以我們應該多吃含粗纖維、維他命和礦物質等天然食物,例如蔬菜、生果、麥包、糙米等,而烹調方法應盡量減少油炸以及清淡為主,則身體自然較健康。
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' U$ N8 W; s. D2 u4 w! r# v[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-7-7 11:26 PM 編輯 ]
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評分次數

  • YUYUME


all of the above are my favorite food.....i should give them up!!!  :ono
all of the above are my favorite food.
Thanks..
:ono Thanks
哇。。我有好多都喜欢吃囖。。。雪糕,蛋撻。。。
; ]3 F" {2 e6 n' [4 H# F6 M看来我以后要注意下啦。。tvb now,tvbnow,bttvb; ?, T" w* g; h6 v; q( e
多谢晒。。。
为了健康,从今天开始少吃这些。
難怪是「最受歡迎」的不良食物.....
) S& H; _; S4 A公仔箱論壇都是少吃為妙
see
我有好多都喜歡食ga
選擇了沉默 不代表默認
全部都係我最鍾意食既野,咁點算好呀...:ono
样样都甘正好难戎咖喔
thanks for share
ic, 雞蛋仔,雪糕 & KFC are my favourites...:ono
好多我中意呷:ono
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