[甜品] 德國芝士餅

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材料
) Y& n7 O2 w1 N/ p4 `tvb now,tvbnow,bttvb牛奶 500毫升、糖 175克、吉士粉 125克、魚膠片 25克、牛油 75克、 Quark芝士 750毫升、蛋白 150克、冧酒提子 200克、鬆酥餅底 2個、蛋漿適量  b+ K( ~' V  O0 Y* T. s+ i
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4 `, b0 r2 H3 U* v2 x: G1 j# |# F公仔箱論壇做法
7 m4 _9 r+ c- M3 l1 s7 e1.將 450毫升牛奶倒入煲以細火加熱，餘下牛奶加 100克糖開勻吉士粉後，倒進熱牛奶中撈勻成吉士漿，再下牛油拌勻。公仔箱論壇  Q! p& b/ y9 m- Q6 \2 t

- k& ]3 P4 B) a2.魚膠片以冰水浸軟瀝水，加入吉士漿中拌勻，下 Quark芝士拌勻成蛋糕漿。5.39.217.77, M* }- G8 ?: R' N
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3.另將蛋白加入 75克糖打至企身，慢慢混入蛋糕漿中。模中放鬆酥餅底後撒上冧酒提子，倒入蛋糕漿放雪櫃雪過夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~, z7 g/ {5 w
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4.蛋糕面掃上蛋漿，放入已預熱 200℃焗爐，焗 30分鐘即成。
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1 h; S: p9 C& n& f+ u" M- \% Q3 q% ttvb now,tvbnow,bttvb打蛋白加入糖一起打，效果會更企更令身。