[甜品] 德國芝士餅

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材料公仔箱論壇, @' @! A" q: v9 W
牛奶 500毫升、糖 175克、吉士粉 125克、魚膠片 25克、牛油 75克、 Quark芝士 750毫升、蛋白 150克、冧酒提子 200克、鬆酥餅底 2個、蛋漿適量公仔箱論壇& C0 X' |6 x: Q* ~; ~8 W- n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K8 O. k& [  P% Q" b- P
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做法9 ~" o: ]& s6 j! l! |; G
1.將 450毫升牛奶倒入煲以細火加熱，餘下牛奶加 100克糖開勻吉士粉後，倒進熱牛奶中撈勻成吉士漿，再下牛油拌勻。
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" c% {( h, l  y( T+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚膠片以冰水浸軟瀝水，加入吉士漿中拌勻，下 Quark芝士拌勻成蛋糕漿。
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" M$ T/ P5 ~, m( n7 l公仔箱論壇3.另將蛋白加入 75克糖打至企身，慢慢混入蛋糕漿中。模中放鬆酥餅底後撒上冧酒提子，倒入蛋糕漿放雪櫃雪過夜。公仔箱論壇/ F: W! l, M; E# C4 z' t

  `0 l. Z2 y+ q7 d; `5 M; F4.蛋糕面掃上蛋漿，放入已預熱 200℃焗爐，焗 30分鐘即成。
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1 o! g( T" a3 O& E# y* B& e5.39.217.77打蛋白加入糖一起打，效果會更企更令身。