材料
# I) C A) ^$ p忌廉芝士 1,150克、糖 310克、蛋 5隻、鮮忌廉 300克、檸檬 1個（刨皮茸）、鹽/呍呢拿油各少許、鬆酥餅底 6個酸忌廉面：酸忌廉 284克、魚膠片 13克
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做法( K1 n* I. q+ v0 X
1.將忌廉芝士加入糖用攪拌器以高速打約 5分鐘至軟身，略刮淨碗邊數次加蛋，以慢速打勻。
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9 T6 ]3 u- a9 L0 i, B& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.慢慢加入鮮忌廉、檸檬皮茸、鹽、呍呢拿油拌勻成蛋糕漿。2 n6 e, ^5 Q& D% ~" K2 Q
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3.將鬆酥餅底放入蛋糕模中，倒入蛋糕漿至七成滿，掃平。# e2 L* |# A) ? ?
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4.焗盤內注入熱水約 1厘米高，放上蛋糕模。並放入預熱至 180℃焗爐，焗 28分鐘。
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3 ?8 \8 t+ v) g: j$ p1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將魚膠片以冰水浸軟後瀝水，加入酸忌廉拌勻，塗於焗好的蛋糕面上即可。8 @- P$ O9 I, t3 H) [6 l
* e2 L- J5 ?8 m5.39.217.77魚膠片要以冰水浸軟才不會溶掉。
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發表於 2010-10-16 05:42 AM
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