材料
# W6 k1 ], n2 c* Q) l! W1 D8 Y公仔箱論壇忌廉芝士 800克、酸忌廉 40克、溶牛油 64克、蛋黃/蛋白各 8隻、糖 100克、粟粉/低筋麪粉各 40克、牛奶 180毫升公仔箱論壇4 |7 e' ~ L7 v! T9 e' _2 O
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做法
3 B# m5 k4 Z: [" B1 d# J! `; t5.39.217.771.將忌廉芝士和酸忌廉一同坐熱水拌勻，加入溶牛油、奶、蛋黃、糖、粟粉、低筋麪粉拌勻。公仔箱論壇& B8 Q$ }5 e5 V8 i% P9 U
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2.蛋白打至企身，分兩次加入麪粉漿拌勻，倒入模掃平。
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: Y/ \ h" G1 U. \8 t3.焗盤內加 1厘米高熱水，放上模後，放入已預熱至 180℃焗爐，焗 28分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb* t& l) @5 ^/ c
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忌廉芝士要先放室溫，加入酸忌廉後坐熱水會較易拌勻。公仔箱論壇) O+ n2 ^4 t; J
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發表於 2010-10-16 05:41 AM
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