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忌廉芝士 800克、酸忌廉 40克、溶牛油 64克、蛋黃/蛋白各 8隻、糖 100克、粟粉/低筋麪粉各 40克、牛奶 180毫升公仔箱論壇' z/ m0 j% |& ~+ w) A0 l
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- A6 v! u+ Q% r E8 a9 ktvb now,tvbnow,bttvb做法
, B/ R- G- \4 l公仔箱論壇1.將忌廉芝士和酸忌廉一同坐熱水拌勻，加入溶牛油、奶、蛋黃、糖、粟粉、低筋麪粉拌勻。
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2.蛋白打至企身，分兩次加入麪粉漿拌勻，倒入模掃平。公仔箱論壇- x7 N) ~7 r! G2 ?
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3.焗盤內加 1厘米高熱水，放上模後，放入已預熱至 180℃焗爐，焗 28分鐘即成。公仔箱論壇9 E4 s$ c! Y) V. ^- Z
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忌廉芝士要先放室溫，加入酸忌廉後坐熱水會較易拌勻。公仔箱論壇! R3 B7 h! a [2 |) Y" `/ E
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發表於 2010-10-16 05:41 AM
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