[甜品] 日本芝士軟糕

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b) N7 i# Y; Z3 z
忌廉芝士 800克、酸忌廉 40克、溶牛油 64克、蛋黃/蛋白各 8隻、糖 100克、粟粉/低筋麪粉各 40克、牛奶 180毫升
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; l$ `) m- J$ s% h$ `6 A: Z" P做法 公仔箱論壇- S5 m1 l! `8 D
1.將忌廉芝士和酸忌廉一同坐熱水拌勻，加入溶牛油、奶、蛋黃、糖、粟粉、低筋麪粉拌勻。4 N$ p. B4 I9 t& `; j. S# X

' U' B8 `5 E% P公仔箱論壇2.蛋白打至企身，分兩次加入麪粉漿拌勻，倒入模掃平。
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3.焗盤內加 1厘米高熱水，放上模後，放入已預熱至 180℃焗爐，焗 28分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 q9 C: v- `" A& m* k
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忌廉芝士要先放室溫，加入酸忌廉後坐熱水會較易拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  \4 j" W0 D- P2 J1 d7 o