材料
" s- w1 ^; C3 G8 o5 Y \" s3 b# `5.39.217.77牛柳 150克、香草醬 15克、沙律菜 30克、巴馬臣芝士片 50克、橄欖油 20毫升、意大利陳醋 20毫升、鹽及黑椒各少許
3 G6 O; V2 S% c& Y, q( |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C& U; O1 v4 K' l' P" s
$ W0 \7 F% S+ R- r& ]7 z/ V: F5.39.217.77做法
! E* o# X( U# c& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先把牛柳包保鮮紙，並在桌上轉動幾下，令保鮮紙變脹身，放入冰格冷藏一晚。公仔箱論壇, J8 X! L6 m$ `+ n9 f% f
" Y$ N9 @4 W, {. K3 }! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.從冰格取出，先放幾分鐘讓肉稍為回軟，然後將牛肉切成薄圓片。
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' N# J" H2 h# C' u: Q* M+ Ftvb now,tvbnow,bttvb3.沙律菜加入橄欖油拌勻，放碟上。5.39.217.77( D( J: `/ U5 r* j/ U/ q+ L' R) w
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4.在牛肉片撒上鹽及黑椒，並澆上香草醬，最後撒上芝士片及陳醋即成。 & _3 D4 w6 e3 M1 `# n+ \; k) j
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若以手切牛肉薄片時，只可將牛肉雪藏半天，待稍為回軟便慢慢切，但小心因外軟內硬而滑手發生意外。 5.39.217.77" O0 I3 N! y, g7 e7 e
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發表於 2010-10-15 05:42 AM
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發表於 2010-10-15 07:35 AM
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