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[食肆地點] 婚.宴.潮.興 舞林聖地

衣食住行皆有潮流,婚禮亦然,從前婚宴有翅食才夠派頭,現在卻流行無翅筵席。菜式反璞歸真,場地卻漸趨娛樂化,包括場內設千呎舞池讓新人和賓客一展才華。有意結婚的情侶,且看今日介紹的場地和菜式是否合你心水。5.39.217.77) H* K5 N* T' _3 _% `+ Z+ O$ J

8 D# N/ k" I5 }2 L. w* g現場樂隊 月滿緣5.39.217.772 n1 v: }3 n* M# o8 Z
前身是麗花大飯店的月滿緣,一向是「舞」林高手聚腳地,最近易主兼重新裝修,環境變得更摩登時尚,偌大舞池卻維持不變,吸引了不少「舞」林中人來此包場籌辦婚宴。一千二百呎舞池外,約可設十數席,地方寬敞,同場有現場樂隊伴奏,不另收費,除了跳個痛快,又可以隨時點播?歌贈興,氣氛絕對比聽「罐頭」情歌好。公仔箱論壇( u$ H6 y+ l* |3 ^2 g, X7 k( O: a* T

, j. S$ m% D- r( E宴客菜式可於中西餐牌內任挑選,如果賓客中有不少外籍人士的話,來這裏飲喜酒絕對有啖好食。中菜師傅出身自利苑酒家,餐牌所見,菜式非常多元化,平日來可隨時嘗到北京片皮鴨、川式辣子蝦、順德煎魚嘴等,並且全都可在酒席內供應。至於西菜師傅則曾任職半島、文華等五星級酒店,來飲喜酒可以嘗到法式焗洋?湯、黑松露菌砵酒煎鵝肝,一定驚喜又難忘。. J1 S  \) H& r2 E+ u1 p
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Info月滿緣
- \5 r* V) z2 F; L收費:$4,988起/席(十八席起)# e- N$ c; [" b, i. I% S/ X/ o
地址:銅鑼灣波斯富街利舞臺廣場
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; q9 O# c0 m$ z* E- v. J! p4 h  atvb now,tvbnow,bttvb綠色盛宴 鴻星海鮮酒家公仔箱論壇+ i3 Y1 C% R- c, F4 z6 M3 A
為了減少獵殺鯊魚,愈來愈多新人響應無翅婚宴,鴻星海鮮酒家新推出「緣美.有機」婚宴,菜式不但沒有魚翅羹,選用的更是環保海鮮,例如美國帶子皇、東星斑、澳洲鮑魚,都是世界自然基金會發出的「海鮮選擇指引」內被介定為可持續發展的海產。蔬菜也盡量選用有機貨,包括珊瑚上素卷用的雜菌、甘筍絲、木耳絲等。糖水百年好合的紅豆和蓮子,同樣獲有機認證。雖然選用不少有機食材,但價錢只較一般酒席貴一百元左右,菜式不失矜貴體面,值得支持。) g9 T' e7 A9 w2 @& P6 x; s# |5 S( O
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Info鴻星海鮮酒家
( m: s' z7 z  u7 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。收費:$7,998/席公仔箱論壇0 w3 T. v6 Q/ v/ f7 J
地址:尖沙嘴廣東道海港城4樓tvb now,tvbnow,bttvb( X  ]' b# |' e$ z4 k% L

- C" H% f7 G; H% V' Y0 a: HCatwalk舞台 煌府婚宴
, y# r( f/ ]+ C( {( K- n0 C公仔箱論壇分店不少的煌府婚宴專門店,以尖沙嘴The ONE店的裝潢最「煞食」,全場二萬四千呎,特設全港首創的一百呎長Catwalk天橋,再加三百六十度旋轉兼可升降的水晶大舞台,在可轉色的燈光下,原本已經是焦點所在的新人更加注目。同場有一百八十度落地玻璃窗,讓你欣賞無敵維港海景,難怪此店生意滔滔,據聞酒席已預約至二○一三年,有興趣的新人別遲疑了。  z( M* F$ h, m# [9 U3 N! Y" A* S

% q# I' n5 I# Vtvb now,tvbnow,bttvb煌府婚宴專門店
* U* `3 Q# C3 D  o! R9 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。收費:$5,888起/席   
/ d  T* u6 w4 j0 G, R/ k0 M! I公仔箱論壇無翅筵席 國福樓5.39.217.775 R/ n2 F6 a5 t# p  h: r# H8 [

: I2 _  o6 s) K公仔箱論壇單是名稱,尖沙嘴iSQUARE國福樓新出的「姚明環保宴」便氣勢十足,餐廳借姚明作為WildAid環保推動大使,以及拍過護鯊短片之勢,推出以他為名的無翅環保酒席,純粹想大家印象更深刻。別以為無翅就不夠派頭,菜單內的傳統巧手粵菜如官燕蟹肉燴冬蓉、菜膽鵝掌伴吉品鮑魚及黃皮老虎斑兩食等都是巧手之作。6 C2 \5 f; c2 I& T3 A. f; a' ]
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國福樓TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h7 m1 x( i# ]0 _
收費:$11,300/席
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「人情」有價?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t8 q4 G* z# B( h3 |) z
付多少「人情」,理應根據與新人的交情決定,但傳聞無翅酒席出現後,「人情」可以打七折,因為魚翅欠奉,成本自然較低。不過很多新人為了不失禮,寧願以花膠、燕窩代翅,成本可能比魚翅還高。另一說法是有翅吃的話,「人情」同樣可以打七折,用以表示自己支持環保。另一不成文規定是在酒樓設宴的話,「人情」五百元,酒店則八百元,據說是因為酒店的環境和食物、水準都較酒樓好,所以賓客理應多做「人情」,但隨?愈來愈多酒樓以辦婚宴為主要收入來源,所以菜式質素亦提高了不少,不比酒店出品差。
1 H3 u. O! K7 n8 F) }; NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗生拆蟹蓋 $180(需預訂)
; J& p1 V/ F0 U, a' y6 O9 W1 T6 N公仔箱論壇花蟹拆肉後,加入麵包糠和芝士半煎焗,足料鮮味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q4 W; ]  m. r/ a  B
香芒焗海鮮 $168
6 k4 t! {' L; D% W" Y5.39.217.77內有鮮芒果、帶子、三文魚,香甜醒胃。! d0 K( b! V& W8 @
黑松露菌砵酒煎鵝肝 $188
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上湯煎美國帶子皇tvb now,tvbnow,bttvb- n% H) ?; Z& V5 {4 W
每位一客,帶子屬可持續發展海產,甚嫩滑鮮甜,而且派頭十足。tvb now,tvbnow,bttvb: b: L5 X$ }1 f' q+ O
原隻鮑魚扒柚皮TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o9 a" |! r" i6 r/ Y( X8 a
柚皮要處理二至三天才可去澀味,心思度不比澳洲鮑魚。
8 R5 k6 Y/ b8 o$ U珊瑚上素卷& o' L( p; r* q
腐皮包?有機菇菌和雜菜絲,香煎後佐以蟹黃芡,倍添鮮味。- G; h) {+ D! m
■在巨型水晶燈映照下,場地富麗堂皇,天橋和舞台,正是新人的表演場地。
" R( h0 D, ]" v; E) a' [7 s; H公仔箱論壇大紅片皮乳豬
* ]/ O0 L' m3 R7 G6 `$ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。講環保也不能沒有此經典喜宴菜式,烤至脆卜卜,皮薄鬆化。6 B8 F8 i. T! x, G% T( A, l
謝謝分享。成萬元一席,人情要成千元?
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