材料5.39.217.778 j, [" T$ c# c* [* p
秋刀魚骨 2條、酒 1/2湯匙、片栗粉 4湯匙、青紫菜粉/幼鹽各少許
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做法公仔箱論壇( A- H) C" c) s( V' \
1.將魚骨剪 1-2吋長段，撒上鹽和酒拌勻醃 15分鐘。公仔箱論壇% C+ @/ B) A0 @2 t
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2.魚骨撲上片栗粉。開大火燒滾油至 150℃，放入魚骨炸約 2分鐘至浮面。
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3.撈起瀝油，再待油燒熱至以 180℃後，放回魚骨炸約 30秒至脆身撈起上碟。. b' g) j2 T% [7 m+ {$ S
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4.最後撒上少許鹽和青紫菜粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u" X! {3 ?, T. k1 z/ \# U1 F& N- [. R
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發表於 2010-10-14 05:38 AM
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發表於 2010-10-14 11:40 AM
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