材料5.39.217.774 R) J' t5 U _3 o# `
秋刀魚骨 2條、酒 1/2湯匙、片栗粉 4湯匙、青紫菜粉/幼鹽各少許5.39.217.775 J2 A9 w8 R' }( ^1 i# R5 K& n
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做法5.39.217.773 U2 k/ D. U; g) X- S! K
1.將魚骨剪 1-2吋長段，撒上鹽和酒拌勻醃 15分鐘。
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* [" L/ Z4 J( T# O+ S9 M9 x- a公仔箱論壇2.魚骨撲上片栗粉。開大火燒滾油至 150℃，放入魚骨炸約 2分鐘至浮面。9 u0 }% W/ E6 c( p, R5 u
2 `3 K6 |: g+ H( F" a& S6 R" [7 M4 Q3.撈起瀝油，再待油燒熱至以 180℃後，放回魚骨炸約 30秒至脆身撈起上碟。( w. [9 N( ~# }7 s8 u
" h) {9 M, k) p( U公仔箱論壇4.最後撒上少許鹽和青紫菜粉。 5.39.217.774 l( V7 F( c+ k
5 a9 n, b9 Y1 l% h' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-10-14 05:38 AM
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發表於 2010-10-14 11:40 AM
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