材料tvb now,tvbnow,bttvb$ i# E# i4 G4 ^8 }8 n; x& B) C
秋刀魚骨 2條、酒 1/2湯匙、片栗粉 4湯匙、青紫菜粉/幼鹽各少許4 f6 h3 c7 {) y2 M; u7 k! C
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5.39.217.774 U/ y5 T b8 K4 M8 U9 x `
做法
, b, x7 d1 [+ |3 G8 M8 N/ k ytvb now,tvbnow,bttvb1.將魚骨剪 1-2吋長段，撒上鹽和酒拌勻醃 15分鐘。" u( H" ?* q6 [% T5 c: ^9 j
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2.魚骨撲上片栗粉。開大火燒滾油至 150℃，放入魚骨炸約 2分鐘至浮面。
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, ^+ T* H+ Z& [ O公仔箱論壇3.撈起瀝油，再待油燒熱至以 180℃後，放回魚骨炸約 30秒至脆身撈起上碟。3 ]8 [. j, D) _/ _9 V- j% T' J
7 S6 o" ?+ _9 W% m2 P; i# o' p, h/ B, Rtvb now,tvbnow,bttvb4.最後撒上少許鹽和青紫菜粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B; k% h [+ b2 j2 v8 R, Z% n- G% B
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發表於 2010-10-14 05:38 AM
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發表於 2010-10-14 11:40 AM
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