[西式食譜] 蒲燒秋刀魚飯

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材料
! n. N/ r) v" t4 {秋刀魚 2條、蘿蔔苗/紅薑各適量、蛋 2隻、味醂 2茶匙、出汁素 1/5茶匙、白飯 1碗
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調味汁tvb now,tvbnow,bttvb' p. A  C( K* I- Z% z
日本醬油 5湯匙、砂糖 3湯匙、味醂/日本清酒各 2湯匙
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, _9 o- ^. H' }4 \做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `$ e5 a" z  A5 P4 f( R
1.將魚去頭，劏開肚去內臟，去骨起肉。將魚每邊一開二。
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' j! H  C6 C* w* q5.39.217.772.將出汁素、味醂加入蛋中拂勻。
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# W# }; Y  s- q/ c3.開中火燒熱煎鑊，下油，倒入蛋漿煎成蛋皮，取出切絲。
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4.將醬油、清酒、味醂、糖拌勻成調味汁備用。
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! F) K6 R) R6 L6 \% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開中火燒熱鑊下油，放入魚肉煎香兩面，倒入半份汁料煮至汁料收乾。
. N1 t% ~/ M0 C5 r/ rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N( N2 X7 R) p' ^+ O+ g
6.將魚上碟，原鑊倒入餘下的汁料煮至略稠。  N) ?) J. k2 Z, l
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7.將白飯放入大碗，以蛋絲伴飯邊，放上魚，淋汁，鋪上蘿蔔苗及紅薑裝飾即成。
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; D. p; k! K# D& P( f% K' \燒魚和煎魚比較熱氣，日本人往往伴蘿蔔茸，可以令味道清新，更可以解熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D  k3 Z( T2 i' t6 q

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