[西式食譜] 秋刀魚刺身

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刺身用秋刀魚 2條tvb now,tvbnow,bttvb& ?( J% ^/ T6 ^) f( |4 O1 ^4 X

9 A; v; _+ r' r4 Z: ?$ _) o調味汁
1 N( j6 T: C( q+ c8 h公仔箱論壇出汁素 1/4茶匙、水/日本醬油各 5湯匙、薑茸 1湯匙、青芥適量、葱花 2湯匙、紫蘇葉 8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a# r. o3 y/ d" k: M

6 d* V) F& t  c; F. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d( m3 K$ j* c  W+ T
做法公仔箱論壇. L) f) ?! t1 ]9 W9 y. m
1.魚去頭，劏開肚去內臟，起肉去骨，再在尾端起皮。5.39.217.77+ a+ O, R1 j3 K" _

% Z; I, S7 r: n, A5 f) Dtvb now,tvbnow,bttvb2.將魚身切件，上碟，蓋上保鮮紙，放雪櫃冷藏備用。# }6 }: a! E+ H
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3.將水倒入煲煮滾，加入出汁素，倒出加醬油拌勻攤凉。5.39.217.77% @4 K- _, b/ i  Y; A9 ^. z# A
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4.將紫蘇葉鋪上碟，放上刺身，灑上葱花，薑茸、青芥伴邊，吃時蘸上汁料即可。
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秋刀起骨後，宜用手檢查一下有無碎骨留在魚身。
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