材料5.39.217.77) C- d0 ^ i0 a, r3 |' O+ {; F
芋頭（切粒） 120克、原味酸乳酪 150毫升、鮮奶/蜜糖各 4湯匙、淡忌廉 200毫升、雜果（ 420克） 1罐5.39.217.777 U1 l- q/ e) {6 z1 P
7 U5 d C. n' K+ d5 M* x0 P( _) B4 x$ Q
! u; J& a3 V2 j3 \公仔箱論壇做法
2 M0 g, C1 V: G' Y: B公仔箱論壇1.淡忌廉拂打至企身後冷藏，備用。2 I9 i6 E2 f4 j! `/ p4 }
& O# G) }! M6 t" I8 t" A S5.39.217.772.芋頭粒放入鍋中，隔水以大火蒸 5分鐘至熟透，取出後壓成茸，加入蜜糖、鮮奶、乳酪攪拌至幼滑，拌入少許淡忌廉，再與其餘的淡忌廉輕力拌勻，成為慕絲。
% X6 d) ~4 _* e& b4 P5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb! P" b; _; X3 W
3.雜果開罐後，瀝去糖漿，將雜果放入杯中，再將慕絲注入，即成。 公仔箱論壇* C- H# m% \, q& ?/ s' X+ |# J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z2 K+ ^$ E2 j' F. Q, W: q a
c. D2 G, a# ]. j5 T
除了用芋頭外，亦可用蒸熟的南瓜、香蕉壓成茸成慕絲餡，做法一樣，味道卻大大不同。 |
發表於 2010-10-13 05:42 AM
| 
發表於 2010-10-13 12:18 PM
| 