材料tvb now,tvbnow,bttvb- ~3 R# H% I, |- c/ S4 s x
芋頭 450克、生油 3湯匙、砂糖 6湯匙、乾葱（剁茸） 1粒、清水 4湯匙、芝麻碎（炒香） 2茶匙公仔箱論壇6 D3 v* E7 }# ?8 y9 d1 G
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: K1 ?% K, i0 y3 N& S5.39.217.77做法- Q9 f: k2 D& ^( ^3 C! X/ J4 \
1.芋頭切成拇指般大小的塊狀，放入熱油，以中高火炸至淺金黃色，撈起瀝油，備用。
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2.燒熱鑊放 3湯匙油，以中火炒香乾葱茸，再放入糖、清水煮至起泡。
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3.放入已炸好的芋頭不停拌炒，灑入芝麻碎，熄火後不停拌炒至芋頭呈現乾身及反沙狀，即成。 5.39.217.77! R- g/ |* C# q N6 x5 F+ Q# T0 t
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發表於 2010-10-13 05:40 AM
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發表於 2010-10-13 12:20 PM
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