材料
! z4 z" x3 v* t( R8 z- Z芋頭 450克、生油 3湯匙、砂糖 6湯匙、乾葱（剁茸） 1粒、清水 4湯匙、芝麻碎（炒香） 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 Y( }& `% ~' N9 p5 l- U7 F
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做法& A$ u$ P1 z/ j% j- T U0 y
1.芋頭切成拇指般大小的塊狀，放入熱油，以中高火炸至淺金黃色，撈起瀝油，備用。
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2.燒熱鑊放 3湯匙油，以中火炒香乾葱茸，再放入糖、清水煮至起泡。tvb now,tvbnow,bttvb! Y2 _0 x6 e p) @4 v
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3.放入已炸好的芋頭不停拌炒，灑入芝麻碎，熄火後不停拌炒至芋頭呈現乾身及反沙狀，即成。 3 u! A5 G4 q( y) |
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發表於 2010-10-13 05:40 AM
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發表於 2010-10-13 12:20 PM
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