[中式食譜] 生炒萵筍肉絲

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生炒萵筍肉絲
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材料：
- s: B2 [' F! N' H% S" s& ^7 Btvb now,tvbnow,bttvb萵筍 300克，豬瘦肉200克，紅椒 半個，公仔箱論壇  R3 P( d6 E3 X2 s% N# r7 O. a

+ V/ X3 ]4 W2 B; M醬配料：tvb now,tvbnow,bttvb( T0 @; C6 s" f! p2 v7 I
油、生抽、甜面醬、上湯，葱末、生粉水、麻油、公仔箱論壇4 g0 R8 z3 z/ e( H- I$ h9 p( W
鹽、雞粉、米酒各適量。
* E; P9 V" L" E1 F0 j" a; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 O/ |, _5 y$ u. ^
做法：
2 p$ Y% |- k! H1 i% K& ?1) 將萵筍去皮洗淨，切成0.3厘米的粗絲，豬瘦肉、紅椒洗淨，
/ O, G& U4 T4 d  z* ?* t$ _' v公仔箱論壇切成與萵筍同樣粗細的絲；
' f% k' b$ J2 L' [7 |* H5.39.217.772) 鑊內放油燒至七成熟，放入豬肉絲略炒，肉絲見變色即放入tvb now,tvbnow,bttvb+ O1 S0 c" k$ }/ m
葱末和甜面醬，炒至甜面醬出香味，再放入萵筍絲、紅椒絲，
' B' x, C4 _! ]6 l5.39.217.77快炒2-3分鐘；
$ z- @  N# L- x+ d5 |' m公仔箱論壇3) 加米酒、生抽、少許上湯，略炒，即洒鹽、雞粉攪伴均勻，
. e  h$ c; ?  I% O  ~1 y. p最後放入生粉水勾芡，淋入麻油略炒即上碟。