[中式食譜] 生炒萵筍肉絲

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生炒萵筍肉絲
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材料：公仔箱論壇  @2 C& X7 m2 j9 h) G: q
萵筍 300克，豬瘦肉200克，紅椒 半個，
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* A0 }, U* u8 _0 m5.39.217.77醬配料：tvb now,tvbnow,bttvb  `& b: Z7 u- ]/ d
油、生抽、甜面醬、上湯，葱末、生粉水、麻油、, B4 u( w* X# v7 s* w
鹽、雞粉、米酒各適量。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 X' i+ l& m/ q$ O" R
1) 將萵筍去皮洗淨，切成0.3厘米的粗絲，豬瘦肉、紅椒洗淨，
0 F" u8 X2 y8 r& L- l切成與萵筍同樣粗細的絲；
  r: e5 E4 _/ o# ^3 R" G" L3 \" `2) 鑊內放油燒至七成熟，放入豬肉絲略炒，肉絲見變色即放入5.39.217.770 _! \' ?) Y8 W( R# A
葱末和甜面醬，炒至甜面醬出香味，再放入萵筍絲、紅椒絲，
$ V1 W- B/ D8 a8 G  @/ @" o5.39.217.77快炒2-3分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb  t# Y9 x- F% V$ B6 r$ ^
3) 加米酒、生抽、少許上湯，略炒，即洒鹽、雞粉攪伴均勻，
5 I/ C4 ~7 R4 Y. f- w4 D5 f% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後放入生粉水勾芡，淋入麻油略炒即上碟。