[中式食譜] 生炒萵筍肉絲

kikideebaby

生炒萵筍肉絲
3 b1 D1 j& l' E1 V9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ @3 n7 a' t; A& y
材料：
  b; H5 z: _1 ?8 n- u. R5 M7 O" ?tvb now,tvbnow,bttvb萵筍 300克，豬瘦肉200克，紅椒 半個，2 `; `  \1 Q2 p9 u9 i& U; [

/ y+ h& S6 x/ c. J1 N醬配料：! Y6 d# e$ ^, T
油、生抽、甜面醬、上湯，葱末、生粉水、麻油、tvb now,tvbnow,bttvb+ y& L' ^4 W& H( Y, z9 C- [) H9 j
鹽、雞粉、米酒各適量。
; x" n! o% q1 O% m5 _公仔箱論壇
+ l' O7 ^+ ]$ H$ X) r公仔箱論壇做法：
( b- \: J+ i1 x9 @% {2 mtvb now,tvbnow,bttvb1) 將萵筍去皮洗淨，切成0.3厘米的粗絲，豬瘦肉、紅椒洗淨，
4 T  p1 S. n9 y2 A2 }6 @- G* ~8 ytvb now,tvbnow,bttvb切成與萵筍同樣粗細的絲；
" Z, I( X; X; A! ?7 U5 r5.39.217.772) 鑊內放油燒至七成熟，放入豬肉絲略炒，肉絲見變色即放入
+ W8 F+ x+ o) D0 J8 C! e- K公仔箱論壇葱末和甜面醬，炒至甜面醬出香味，再放入萵筍絲、紅椒絲，
2 y( n* h8 K# M" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。快炒2-3分鐘；
5 e3 P6 l$ }% ?1 z" B3) 加米酒、生抽、少許上湯，略炒，即洒鹽、雞粉攪伴均勻，
5 ~2 J& H5 V! L) i% Q8 D4 L9 Z最後放入生粉水勾芡，淋入麻油略炒即上碟。