[中式食譜] 生炒萵筍肉絲

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7 M, [" t9 N2 r; p) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
; c+ e" u4 e, B( {" z5 n' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵筍 300克，豬瘦肉200克，紅椒 半個，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A: G% P" c+ J9 X; g: t; ]. @

5 r8 P0 |! A) ^6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬配料：0 P( e& a7 D7 x% F- r; |$ O. S
油、生抽、甜面醬、上湯，葱末、生粉水、麻油、tvb now,tvbnow,bttvb7 b! L# _: R* _4 v
鹽、雞粉、米酒各適量。5.39.217.775 K% G" R2 A5 J, |4 u0 U

2 ~- L7 t# E9 y$ h) |& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：! |( p" Y- x" q1 Z7 {# M
1) 將萵筍去皮洗淨，切成0.3厘米的粗絲，豬瘦肉、紅椒洗淨，
) |6 j5 ~& Y4 B切成與萵筍同樣粗細的絲；
' G4 A6 \2 G) i$ \$ j2 B9 |2) 鑊內放油燒至七成熟，放入豬肉絲略炒，肉絲見變色即放入公仔箱論壇& h8 e0 r" T4 E# `0 }
葱末和甜面醬，炒至甜面醬出香味，再放入萵筍絲、紅椒絲，
8 {' D2 _* X% O: d5.39.217.77快炒2-3分鐘；5.39.217.77  F- M5 Z0 [0 p7 X: w+ t% X
3) 加米酒、生抽、少許上湯，略炒，即洒鹽、雞粉攪伴均勻，0 N8 K" C  C" c# z
最後放入生粉水勾芡，淋入麻油略炒即上碟。