[甜品] 檳城煎蕊

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材料
" D; t2 i/ V* b" l5.39.217.77珍多布甸粉 110克、水 300毫升、鮮椰奶/碎冰各適量" v8 ?/ P4 I& y5 W& C, f

! N, t  t* _& t2 mtvb now,tvbnow,bttvb糖漿
' ~# d3 f' O9 A8 ^3 e, N7 L1 p  ]tvb now,tvbnow,bttvb椰糖 300克、水 625毫升、糖 5茶匙、斑蘭葉 2塊、鮮椰奶 225毫升
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做法
5 [% N) q7 k2 N1 W# r: ?7 h5.39.217.771.布甸粉加水拌勻後，開細火煮約 3分鐘，不斷攪拌至完全稠身，離火。9 k% i( E- x. Y& e5 m% a7 {
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2.準備一盆冰水，用隔篩壓出珍多布甸碎粒，然後隔去冰塊，撈起珍多瀝水備用。; w: i$ I1 |6 v! S1 \3 b  q

5 P1 a* {3 B0 ]" k, S$ j( E3.將水、椰奶、糖、斑蘭葉、椰糖倒入鍋內，以中火煮至椰糖溶掉及糖漿濃稠，撈起斑蘭葉不要。
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+ {8 h! V! F9 t, n2 C& ytvb now,tvbnow,bttvb4.把兩大湯匙珍多冰放入杯，下適量糖漿及椰奶，最後放入碎冰即成。