材料
# A( X7 X$ }/ t7 G; i5.39.217.77沙葛（切小塊） 330克、青瓜（切片） 1條、泰國芒果（去皮切片） 1個、炸豆腐 2件、墨魚 1隻、炸蒜茸適量 tvb now,tvbnow,bttvb' P* x: f8 R6 J9 K4 m1 l# U0 f
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醬汁5.39.217.773 C( R1 _. G m* I! G. u! ?( R+ C! i
辣椒醬/羅望籽醬/蠔油各 1湯匙、蝦膏 15克、椰糖 3湯匙、糖 2茶匙、水 250毫升5.39.217.77. N9 ]! z1 @' e4 L4 j& p) i5 t
, w0 k0 C) V5 |; g( W7 w& w2 j+ q6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W0 W% M: T- S; y( b: w
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S# L- g. o+ N# W6 N
1.開大火燒滾水，放入墨魚蒸 3分鐘，攤凉後切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 b) n* {8 f1 M9 H. [+ J" k$ I
* e) c6 |! A% }, C- L公仔箱論壇2.開中火燒熱鑊下油，將炸豆腐煎香表面，切方粒備用。
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3 C0 }: ^3 a- R$ `4 y( n5.39.217.773.將蝦膏、糖、椰糖、羅望籽醬、蠔油、辣椒醬、水倒入鍋內拌勻，以中火煮滾，收細火煮至略稠身，倒出待凉備用。
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4.將沙葛、青瓜、墨魚、炸豆腐、芒果鋪好上碟，最後淋上醬汁，撒上炸蒜茸即成。
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6 L( w( D4 c$ S5.39.217.77想沙律口感豐富一點的話，可以加入花生碎及菠蘿粒，令沙律更有嚼勁。6 J- u7 A+ @2 G- G
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發表於 2010-10-12 05:35 AM
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