材料. Q/ I" ?, x# [0 v) X8 z
糖水材料5.39.217.776 h0 |' J: a# K) ^8 n/ d2 p/ B
老薑 2片、清水 750毫升、幼黑糖適量tvb now,tvbnow,bttvb8 C3 I! v# P; E' x6 g
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湯圓材料5.39.217.772 u# C) q& ]" ~, w- N
黑豆粉 90克、幼黑糖 40克、橄欖油 5湯匙、糯米粉 100克、溫水 75毫升tvb now,tvbnow,bttvb4 E f( ~) c* ^3 O
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7 e: C# v, R! c6 f6 U1 d5 K: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) _3 \* J" f$ E0 K# E, J& X- F2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑拍扁，置煲中，加清水先用大火煮滾，再轉慢火煮 5分鐘，加黑糖拌勻調味，熄火備用。
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6 [5 R3 M0 }. `7 t/ b' @! xtvb now,tvbnow,bttvb2.黑豆粉與幼黑糖過篩拌勻，加橄欖油拌勻成餡料。
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3.已過篩的糯米粉加溫水搓成柔軟麪糰。於枱上灑少許乾粉，放上麪糰，搓成圓條再平均切成小塊。
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# ~! P8 r, g4 A/ `5 w2 A3 X5.39.217.774.將小麪糰分別搓成球狀再壓扁，每塊揑成鍋形，放入適量黑豆粉餡包上，搓成球狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B3 a0 F: f/ W# @. @) d5 m+ u
4 V d1 o7 Y0 M* D2 u" ]公仔箱論壇5.將湯圓放入滾水，以大火煮滾後，轉慢火煮至浮起，然後分兩次加少許清水，讓湯圓再微滾，才會熟透及爽滑。
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7 ~7 u9 y4 r$ ?7 D1 }5.39.217.776.將湯圓撈上碗，再倒入黑糖薑茶，即成。
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發表於 2010-10-11 05:35 AM
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