材料
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老薑 2片、清水 750毫升、幼黑糖適量公仔箱論壇4 k7 N4 p8 m0 o4 Q/ _, f
1 Q7 l/ ~! U1 m4 {& f3 ]tvb now,tvbnow,bttvb湯圓材料. f+ G5 L+ e' `) t/ U" @2 Z! m
黑豆粉 90克、幼黑糖 40克、橄欖油 5湯匙、糯米粉 100克、溫水 75毫升
& T# t( b0 o$ t; W1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77, U. p( ^& |; P, P3 j0 q
) o" n9 A. X, o7 W8 |% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法9 P# F6 o/ p7 W# z; ?9 M5 U/ A
1.薑拍扁，置煲中，加清水先用大火煮滾，再轉慢火煮 5分鐘，加黑糖拌勻調味，熄火備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^1 N' H0 S6 }& X1 |
8 J# b4 {6 q1 G8 A$ B1 B2.黑豆粉與幼黑糖過篩拌勻，加橄欖油拌勻成餡料。, i" N T& p7 L. `/ E! j
) ~% h X E) o- ]8 Htvb now,tvbnow,bttvb3.已過篩的糯米粉加溫水搓成柔軟麪糰。於枱上灑少許乾粉，放上麪糰，搓成圓條再平均切成小塊。5.39.217.777 G4 t ^9 x {& }% o
) F1 [( N! c, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將小麪糰分別搓成球狀再壓扁，每塊揑成鍋形，放入適量黑豆粉餡包上，搓成球狀。
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5.將湯圓放入滾水，以大火煮滾後，轉慢火煮至浮起，然後分兩次加少許清水，讓湯圓再微滾，才會熟透及爽滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e; L8 r. L: }, S) p: y
! O0 s' {- \3 N1 K( a1 k2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將湯圓撈上碗，再倒入黑糖薑茶，即成。
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發表於 2010-10-11 05:35 AM
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