材料
# c2 b' ~2 p/ Q3 F5 }: a4 W/ z6 o公仔箱論壇糖水材料
# s* f- x- u8 ~/ h6 |$ m老薑 2片、清水 750毫升、幼黑糖適量. w& G- C8 a* o- K, k( S1 V R
2 y5 I6 g" Y, z" `6 e+ Q" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯圓材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M+ e/ y. a4 L( {% i. n. R
黑豆粉 90克、幼黑糖 40克、橄欖油 5湯匙、糯米粉 100克、溫水 75毫升# B' C; y3 t8 g5 [6 k: a2 |
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做法5.39.217.779 N, d& [3 l/ K3 V* h
1.薑拍扁，置煲中，加清水先用大火煮滾，再轉慢火煮 5分鐘，加黑糖拌勻調味，熄火備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c* Z' ?; o: d; c" v' l
) B: M6 [2 R& s2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黑豆粉與幼黑糖過篩拌勻，加橄欖油拌勻成餡料。tvb now,tvbnow,bttvb$ |, X" D! @+ ?( H" g. i. Q
1 ^& \$ g. E, p/ A2 q2 qtvb now,tvbnow,bttvb3.已過篩的糯米粉加溫水搓成柔軟麪糰。於枱上灑少許乾粉，放上麪糰，搓成圓條再平均切成小塊。公仔箱論壇# P$ _& a+ B+ U
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4.將小麪糰分別搓成球狀再壓扁，每塊揑成鍋形，放入適量黑豆粉餡包上，搓成球狀。5 o, o% Z, F1 }" q# |6 ^
, K# V; y0 j6 n" u: ]公仔箱論壇5.將湯圓放入滾水，以大火煮滾後，轉慢火煮至浮起，然後分兩次加少許清水，讓湯圓再微滾，才會熟透及爽滑。5.39.217.77, v: h! ?. H! @3 L
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6.將湯圓撈上碗，再倒入黑糖薑茶，即成。
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發表於 2010-10-11 05:35 AM
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