材料
4 B' Z5 S$ x3 q/ M, M乾黃耳 10克、雪梨 2個、桂圓/南杏各 1湯匙、去核紅棗 8粒、北杏 4湯匙、清水 1公升、幼黑糖適量公仔箱論壇% r3 J$ _* }" A% N" d0 i
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做法
3 t' Y6 I, G. }- d3 A1.黃耳加清水浸軟，瀝乾後剪去硬蒂，再剪成小份。* _! c1 w! y$ Y# v3 {
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2.雪梨去皮，去蒂及切塊，置入鍋中。公仔箱論壇* v! v9 I, @3 A$ z) [
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3.將黃耳、已洗淨的桂圓、紅棗、南杏、北杏放入鍋中，注入清水。先以大火煲滾，再轉慢火煲 30分鐘，最後加幼黑糖調味成，即成。
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發表於 2010-10-11 05:34 AM
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