材料, @0 f8 P2 P7 ~( A" B5 d
松子仁 240克、絲苗米 1湯匙、清水 900毫升、幼黑糖/淡忌廉各適量 s/ ]/ I j: ^ u- v( Y
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做法
y; w E, s; i$ ?5.39.217.771.將洗淨的絲苗米，加入 250毫升清水浸 30分鐘。5.39.217.77' O$ W& @2 |2 m* D( t$ r9 H
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2.燒熱白鑊放松子仁炒香，然後置入攪拌機。將絲苗米連浸米水注入，攪拌成松子米水。
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# F0 @" c7 {, O) c: C8 rtvb now,tvbnow,bttvb3.將松子米水注入鍋中，加入其餘 650毫升清水，以大火煲滾，再轉慢火邊煮邊攪至略稠。公仔箱論壇' C7 P# I2 ~% T
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4.松子露用隔篩過濾後，倒回煲中，加入幼黑糖以小火煮溶，熄火後加淡忌廉拌勻，即成。- b" I: W& \3 I- x
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發表於 2010-10-11 05:33 AM
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