[甜品] 香滑松子露

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材料6 j( I3 T$ D1 u: `6 q( C2 R6 {
松子仁 240克、絲苗米 1湯匙、清水 900毫升、幼黑糖/淡忌廉各適量公仔箱論壇  p. w* n( @% T9 T6 ^% U( h

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, J, z2 K. J, t做法
3 b* z. I/ J# w% Z% N+ E5.39.217.771.將洗淨的絲苗米，加入 250毫升清水浸 30分鐘。公仔箱論壇+ h8 s+ ]& F4 _6 Y: @
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2.燒熱白鑊放松子仁炒香，然後置入攪拌機。將絲苗米連浸米水注入，攪拌成松子米水。
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3.將松子米水注入鍋中，加入其餘 650毫升清水，以大火煲滾，再轉慢火邊煮邊攪至略稠。5.39.217.77& D8 l$ l3 p2 Y* P+ j
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4.松子露用隔篩過濾後，倒回煲中，加入幼黑糖以小火煮溶，熄火後加淡忌廉拌勻，即成。
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