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[中式食譜] 骨头汤

材料:
' `3 F' A' Y7 R8 ?( d- [1 p新鲜腔骨、生姜、七指毛桃根、腔骨洗净,放入滚开水中氽烫,然后洗去血污。
. c7 a& v& O' f& e' x% o! p5.39.217.77姜切片(三、五片即可),七指毛桃根清洗干净,用干净的细线捆扎好。
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1.将以上准备好的材料同放一锅中,加清水(清水多放些,一次加够)。1 E$ c& t$ j7 r% B0 x9 M$ o1 m
2.置火上大火烧开,然后转微火炖约2个小时,加少许盐调味,再炖约10分钟关火即可。
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