[中式食譜] 莲藕排骨汤

咖啡愛奶茶

材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块
& p' ~5 ~% [0 W( k: T, {调味料：盐、米酒少量 公仔箱論壇( z. f4 c9 n9 G* C0 j! Q( Y
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h! E3 `8 u% ?. q5 B
制法：1、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用；
" t% t5 p6 H" B7 P9 ~2 L$ D5.39.217.77　　　　2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。
) Q' P) x1 S) d0 l% D公仔箱論壇　　　　3、根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。