[西式食譜] 樹皮

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材料tvb now,tvbnow,bttvb2 E7 ~0 e4 C7 O
鵝肝 500克、朱古力 200克、朱古力片 100克、朱古力管 50克
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調味料
6 T# [/ F" ^) L$ {tvb now,tvbnow,bttvb鹽 12克、糖 4克、胡椒粉/豆蔻粉各適量、白蘭地酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j4 Q% K1 V* b( X' Y
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1.鵝肝洗淨，除筋膜及血管，撒上鹽、糖、胡椒粉及豆蔻粉捽勻，醃 30分鐘後淋上白蘭地，再醃 2小時，放入鍋蒸 1小時至熟，用焗盤將鵝肝壓平，放凉後放冰格冷藏，備用。0 I3 H& J, p4 {2 P; b. G

- m6 {; R6 T. r& C" V1 Y/ Y: j7 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.朱古力用擀麪杖打碎成粉末，灑入放滿乾冰的木盒中，並放上朱古力片。
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3.將鵝肝醬放入唧袋中，唧入中空的朱古力管中，放在朱古力片上，再隨意唧上少許鵝肝醬，即成。 5.39.217.77, C; m9 K5 Z3 v' d! _0 O/ w7 {