[西式食譜] 樹皮

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材料
$ r* ?% }; i% V  E% V5.39.217.77鵝肝 500克、朱古力 200克、朱古力片 100克、朱古力管 50克2 ^6 q0 f: [: k8 X7 R9 k: j

8 F# K% k7 L5 `% f4 W3 N9 L5.39.217.77調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z" T3 a: c6 A7 f( A% W+ p5 x& U; I
鹽 12克、糖 4克、胡椒粉/豆蔻粉各適量、白蘭地酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e* V, _* `( x  z+ a* X
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1.鵝肝洗淨，除筋膜及血管，撒上鹽、糖、胡椒粉及豆蔻粉捽勻，醃 30分鐘後淋上白蘭地，再醃 2小時，放入鍋蒸 1小時至熟，用焗盤將鵝肝壓平，放凉後放冰格冷藏，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 c" ]( Z0 W8 R! A8 J9 K  C
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2.朱古力用擀麪杖打碎成粉末，灑入放滿乾冰的木盒中，並放上朱古力片。
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3.將鵝肝醬放入唧袋中，唧入中空的朱古力管中，放在朱古力片上，再隨意唧上少許鵝肝醬，即成。 . i7 I; |3 @: D: l2 L