材料
: t/ m" ~$ A+ w" D O公仔箱論壇鵝肝 500克、朱古力 200克、朱古力片 100克、朱古力管 50克5.39.217.77' V+ ~/ ?, C# L, k
9 Y6 ]$ J8 N/ ]4 w3 w0 {9 I$ Ztvb now,tvbnow,bttvb調味料
; }7 m- }0 o; _5 M8 w* \# }5.39.217.77鹽 12克、糖 4克、胡椒粉/豆蔻粉各適量、白蘭地酒 1湯匙5.39.217.77* b# o' h, L) A$ A$ _1 [2 @
" h$ _0 g9 ]) Z9 R8 z! [1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b6 y4 s+ Z, `; Y- p ]
做法
1 O( ~; ]8 U) W7 w9 C5 w: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鵝肝洗淨，除筋膜及血管，撒上鹽、糖、胡椒粉及豆蔻粉捽勻，醃 30分鐘後淋上白蘭地，再醃 2小時，放入鍋蒸 1小時至熟，用焗盤將鵝肝壓平，放凉後放冰格冷藏，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q! z. F; R' B2 h
tvb now,tvbnow,bttvb, L- r6 f' S+ e' J% c* O, S
2.朱古力用擀麪杖打碎成粉末，灑入放滿乾冰的木盒中，並放上朱古力片。% V: F" B6 b: x7 m* J, d% R ~
* \9 c( m/ k, @! b3 V% c3.將鵝肝醬放入唧袋中，唧入中空的朱古力管中，放在朱古力片上，再隨意唧上少許鵝肝醬，即成。
8 c. S! L( d9 f0 q' @3 K5.39.217.77 |
發表於 2010-10-9 05:37 AM
| 