馬灣變咗，變成一個我完全唔認得的馬灣，「挪亞方舟」從天而降，變身環保親子無煙之城。在「孤島」上的挪亞度假酒店迎秋大贈送，送蘋果讀者 50位石燒自助大餐，石器時代的呼喚，果然浪漫，好玩，勁抵食。公仔箱論壇! h( S2 |7 S' e* w$ U7 g
6 w. @( G$ B9 j4 z4 V. C8 k
雪山上縱火
) g9 y: k9 N7 z/ Y6 |" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇- \, E. |; p& M$ m! s2 X9 C
每逢秋天人們就特別喜歡玩火，遠足齊燒烤。早前已收到風，馬灣的挪亞度假酒店有個石頭燒烤自助餐幾掂，直踩現場雖沒遇上華燈閃亮的青馬大橋，但玩火場面亦非常可觀，行政總廚曾漢強邊玩火邊說他那道「香茅石燒雪花牛，用的是長江的雨花石，除了神妙的傳熱特質，燒烤時雪花牛的脂肪會滲入石縫，油份減至最少自然健康啲，因此搶得最快。」餐中還有兩道玩火儀式，第一道是「火燄鹽焗蝦」，一隻隻埋在鹽中的大蝦，在眾目睽睽之下淋酒點火，火熱酒香滲入蝦中，然後由觀眾用鐵鎚，一鎚把鹽山打碎。另一道菜是 8pm的壓軸表演「燒雪山」（ Baked Alaska烤熟阿拉斯加），雪糕山，外皮包着的蛋白皮，敲鐘之後由大廚以 Rum酒在雪山上縱火一燒，一燒完大家即一擁而上，搶！ # O3 W2 f: e1 P3 l9 d1 v/ L" a
7 a* U: G0 m. m# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 z, M/ \( {- w. G& e1 O5.39.217.77■香草紅酒燴羊膝，因為秋風起，所以法國牛仔要讓位給塔斯曼尼亞羊仔。
; I: i. ?$ r& y2 l3 s# X$ g L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 Y1 b* Z& Z6 u; I1 ^
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P b3 h4 b+ i& J# h1 p
■即叫即製的馬來喇沙。
: v+ z4 @0 E# k- c8 `! r' D
3 D8 A0 s& ?7 g2 g" ]tvb now,tvbnow,bttvb野菌大雜燴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k( g9 v+ _ x$ n+ X
$ x( Q2 Q) J8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■雲南山珍野菌土雞鍋有超過 30款任選菇類放煮，菇迷的最大誘惑。5.39.217.77, h. g- E+ K' i T7 Y
5.39.217.779 e# ^' i& y* A7 \4 B2 J9 O
最掂還有那鍋選用矜貴野菌的「雲南土雞鍋」，以竹絲雞藥材湯底，伴以超過 30款任選菇類即滾即食，其中最矜貴的有雞油菌、黃牛肝菌、紅牛肝菌和已碎入湯底的黑松露菌等等，看來很有抗衰老藥效。至於重慶名菜「巴渝烤魚」將鯇魚燒完放進四川麻辣紅油鍋，貌似水煮魚但後者走油再炒，然後撞入紅油湯，巴渝烤魚則是燒的。其他還有香草紅酒燴羊膝、雲香水晶凍雞、南瓜鴨鬆菜包、重慶口水雞等等超過 50款熱盤、前菜、甜品。
- |# p0 f0 s) p/ X5 i2 P0 S2 x1 t: M8 U! K w* s! _
鎮店德國烤豬手tvb now,tvbnow,bttvb6 O8 b9 V& D% \0 I0 A
8 ?* M" D3 d l+ C1 X公仔箱論壇+ _) e0 u a( c/ R( b
馬灣除了挪亞度假酒店美食外，沙灘廣場的德國餐廳 Oma's Kitchen的德國烤豬手，亦是脆口好味的必食之選，老闆 John在德國住了 30多年，很自豪自家的燒豬髀、德國腸、羊架。更強調他的德國香腸是德國正版，還有安格斯牛、加拿大豬、巴西雞、新西蘭羊、挪威三文魚、智利白雪魚。我的魂魄彷彿環遊了世界一次，但最喜愛還是炸雪糕，拿杯德國 Erdinger黑啤，夜觀青馬大橋最寫意。 ( |) ]6 w! q+ g& {/ `$ f3 F w. l
公仔箱論壇& `% D2 [, {% ^
 5.39.217.77 z( M& J4 j; Y6 ~, q& \2 n% l
■ Oma's Kitchen鎮山寶德國烤豬手，跟薯茸。（$149）公仔箱論壇) _: z2 T" y4 l- B! \' x) K
& w/ e, K h* u7 i( o6 M! n- N5.39.217.77
. {/ X( A0 r. s6 Y+ Z' k5.39.217.77■德式甜品炸雪榚（呍呢拿）認真唔錯。（$49）6 ^+ z8 n* k0 N( G5 O7 I
& r: k* r2 A3 BOma's Kitchen
# I) }; C" C2 q) d: i5.39.217.77
; t" ]( p3 J5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H$ w& O/ ^* M. \9 R
地址：馬灣珀麗灣沙灘廣場 5.39.217.77; p% C0 R' H4 R( @5 O6 ?% R
5.39.217.771 Z7 ]" N8 E# [' D5 A( E
總值$18,590 50位自助餐免費送讀者
7 ?1 B, M3 {6 u% p h7 E公仔箱論壇/ a1 t# O# \) s7 z9 M/ Y, D) [
抵食石燒中亞美食自助晚餐
- A# x' m. ^7 F( R1 T$ y( x' P5.39.217.77這個餐原價$338減至$198，非常抵食，小朋友和長者更只需$98，公關話過了 10月後未必即時變回原價，但 12月就肯定位位收足$338（成人）、$168（小童）。供應期：即日至 10月 31日供應時間： 5:45pm-8:45pm價錢：周一至五成人$158，周六、日及公眾假期$198，小童及長者一律$98地址：馬灣珀欣路挪亞度假酒店查詢： 3411 8836/ 3411 8837•必須憑報紙上的優惠才可以享有優惠。 ( k+ w3 L4 Y [6 K$ j% l: [! Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l& a. J/ v6 `
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |2 N8 C6 c, b# n$ {
■火燄鹽焗蝦最後淋上洋酒及點火，酒香滲入蝦中，最後以鐵鎚把鹽山劈開，太公分蝦。 |
發表於 2010-10-9 05:35 AM
| 