咖哩雞中翼
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9 A# a# X5 B1 r7 V" ]材料：(2-3人份量)
# o" q! N) {$ O/ r& y1 U: U雞中翼一磅(醃半小時)
" e1 A4 r) r) V0 ]2 E2 p薯仔1個(切件)5 M6 |4 G, W4 E9 Y' D# J$ @, \
紅蘿蔔半個(切件)9 W; L N3 M' y6 P5 X
椰汁半罐(細)公仔箱論壇# N8 R& p6 c" o4 A- r5 T
咖哩粉1茶匙
a& C; B, i: y& r* ?( g& X5 C醃料：公仔箱論壇+ D2 E8 [' x; P3 s Q+ ?
豉油1湯匙
8 `1 o9 ~5 ~- n8 g% k6 Q糖、豆粉各1/2茶匙
$ ?% t/ V- U0 j# ]+ ~( e3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒、生油各1茶匙 & h( V6 |7 \, w4 H
做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 K2 y8 S) g; Z) o4 t2 S( k
1. 首先將雞翼煎好，兜起；- D" f1 z, ?4 H* ?/ z% J( i* o
2. 加入紅蘿蔔、薯仔兜勻；
2 Z% z* g* ?6 K- S% w- ]公仔箱論壇3. 將雞翼加入同炒；公仔箱論壇 P) }" Z( \- b) I9 Z. O4 S ]- P
4. 加入咖哩粉兜勻；5.39.217.77" A5 H5 h- H# V g1 v: \
5. 加入椰汁+大半碗清水and半湯匙豉油；) x( c9 v8 _, L' c6 P2 Y+ G( r* L1 G r
6. 蓋回鑊蓋，水滾後用慢火煮至薯仔稔and D汁濃分鐘。
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小貼士：
" j2 w- B4 Q1 ~) x. N" R4 h/ m煎完雞翼後，其他步驟可以用個煲整，加些花奶更加好味。2 c0 G, h4 t2 Q# X& A3 T8 l0 K
不用雞或可以用魚柳都一樣咁好味(但要等薯仔煮稔先至落魚柳再煮一陣)。 |
發表於 2010-10-8 11:05 PM
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