咖哩雞中翼
- L. o1 |- R& n* B; B# |$ W5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb3 w0 d2 l- @* I( h% D* F# A# A% z) Y$ t
材料：(2-3人份量)tvb now,tvbnow,bttvb+ B/ K. O3 P1 e2 ]& `7 J# R; U7 S
雞中翼一磅(醃半小時)
# [9 c# G9 V5 f+ T9 ^3 d1 @薯仔1個(切件)5.39.217.77( ]! N* a8 _) l I+ |8 Y7 ~* T
紅蘿蔔半個(切件)
c. P ^2 h5 P& X公仔箱論壇椰汁半罐(細)公仔箱論壇( I2 \0 y$ ^- w; G% Q( J4 o6 [5 m; ^
咖哩粉1茶匙, a, u, a P8 V( l! |, W" A! r+ O+ k
醃料：tvb now,tvbnow,bttvb5 w: w+ G# B0 {5 K/ Q
豉油1湯匙0 s1 A& m9 h( b C* |
糖、豆粉各1/2茶匙
+ z0 W- V- y$ p6 u公仔箱論壇酒、生油各1茶匙
) P' |) l# V' n; q5.39.217.77做法：
+ E- o2 r5 Q; L7 [6 y& Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 首先將雞翼煎好，兜起；公仔箱論壇 V0 Y0 T0 q* \4 L* x
2. 加入紅蘿蔔、薯仔兜勻；2 [: x9 @7 F0 s* c4 ?( D! [
3. 將雞翼加入同炒；6 z. e8 r) i+ l! R
4. 加入咖哩粉兜勻；) l/ |& o+ L# Z3 T7 A
5. 加入椰汁+大半碗清水and半湯匙豉油；
- m- O$ E& B( o$ }( |9 s6. 蓋回鑊蓋，水滾後用慢火煮至薯仔稔and D汁濃分鐘。8 H) z5 Y3 s& v% K
: L3 }, o4 V5 j3 A3 |5.39.217.77小貼士：6 a! ]8 } T" B
煎完雞翼後，其他步驟可以用個煲整，加些花奶更加好味。
/ Y) x; g9 G: ^' J& S8 E( a# i公仔箱論壇不用雞或可以用魚柳都一樣咁好味(但要等薯仔煮稔先至落魚柳再煮一陣)。 |
發表於 2010-10-8 11:05 PM
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