[中式食譜] 清汤羊肉

咖啡愛奶茶

原料：羊腿肉、小肥羊火锅调料、葱、姜。/ q( Z! S( d( F

% u6 y4 H% b  H, ~( Y4 ^) \% {公仔箱論壇做法：
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5 q  {% t7 w' \5 j1、首先把羊肉切成麻将大小的块，然后焯一下水，去掉血末。
5 w4 v* e, [0 F5 z9 e3 J6 e6 l% U: t2、然后取高压锅一只，将处理好的羊肉放到锅中；
, Q( E1 T) ?" ^+ Q: F& x# Z0 e  L公仔箱論壇3、然后放入小肥羊火锅调料（我用的是清汤的），放入适量的姜和葱，将高压锅盖严，从冒气开始算时间，上气后20分钟就做好了。