[中式食譜] 清汤羊肉

咖啡愛奶茶

原料：羊腿肉、小肥羊火锅调料、葱、姜。
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5 C  u- ^& e/ ^/ \) b; r  S4 a, t做法：
' l3 h( }' H4 H: b, w/ b' F! K5.39.217.77( i' G' R) `9 a9 U

& r1 n5 D; c9 T( t2 i+ n: [/ g公仔箱論壇1、首先把羊肉切成麻将大小的块，然后焯一下水，去掉血末。
% g; n1 f& U  s0 h公仔箱論壇2、然后取高压锅一只，将处理好的羊肉放到锅中；
6 k8 q* Q. i" f1 o! {- m3 L; }: m: Z5.39.217.773、然后放入小肥羊火锅调料（我用的是清汤的），放入适量的姜和葱，将高压锅盖严，从冒气开始算时间，上气后20分钟就做好了。