沖繩燉豬肉

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日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號：最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地，多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食，輕鬆享用健康味。 5.39.217.77# [% i6 I. O, n. O" i" S
報導╱林蔚秦　
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, C! f* v5 ]/ l' n4 l, X: Q材料：
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五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量
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" U; R' C1 m- I將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出；湯汁留下備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H* w/ p7 E7 |) `; ]; Y

1 o* ]; p  D% K* Y# R公仔箱論壇Tips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾；若湯汁減少可加入鰹魚高湯。 公仔箱論壇* f! x2 z$ o2 M1 ]

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1調味
6 \( D& w8 g( p% r, `, h; n5.39.217.77將煮豬肉的湯汁倒入鍋中，加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。
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將五花肉置入步驟1中煮1小時，期間翻動2次，直至入味即可。5.39.217.77% D' k) N7 g8 |) x* i, S/ A3 V+ q9 s