沖繩燉豬肉

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日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號：最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地，多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食，輕鬆享用健康味。 公仔箱論壇) `; A: H) g3 u0 Q5 V
報導╱林蔚秦　
/ [3 l  l0 t8 w3 C0 U2 f4 M5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E# h7 j$ M+ {1 r# `& T+ t
沖繩燉豬肉
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材料：公仔箱論壇( x+ K2 Z: ~7 f: F7 n

- x0 E7 ~; P5 E9 ^8 ]五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量5 X/ E- I  D1 N: m( r, v5 ~
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事前準備：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n7 C% l; \) j, V" E6 u% U7 j* d
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將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出；湯汁留下備用。
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" o- A& e- n; [5 @: {Tips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾；若湯汁減少可加入鰹魚高湯。 $ t  n; h1 s4 @: f5 R( k! {
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b' y: X/ Y' |: ~
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1調味
9 O* ^0 N% \$ J8 _/ Y  p5.39.217.77將煮豬肉的湯汁倒入鍋中，加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o. H- {7 f  B7 z) _3 l& b/ e
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2燉煮 * g; K9 W0 y+ j0 v2 b4 y; }
將五花肉置入步驟1中煮1小時，期間翻動2次，直至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ l: B( l. y" \1 i' W