沖繩燉豬肉

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日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號：最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地，多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食，輕鬆享用健康味。 公仔箱論壇) ?3 S1 {% ~/ K' X* P+ d
報導╱林蔚秦　5.39.217.77$ c4 q- v" d& e8 Z/ F
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沖繩燉豬肉
7 }" P4 Z- i) ^% [7 W% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T4 f7 q8 }6 d5 K
材料：
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& Y5 `& ]; J8 ]* T5 M7 ?五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量" w6 {; A! j6 M" J
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事前準備：5.39.217.77# A% d' `, Z7 ?$ ?; s  h" V
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將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出；湯汁留下備用。
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; z4 u. v5 i* j/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾；若湯汁減少可加入鰹魚高湯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [" H* H* z' B' B! \! Z' M

( i3 ~; y% \3 p- O* G1 T  ~做法:
4 ~) q# h# U  Y/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" h8 K. P# M3 O+ B# K  t. K5.39.217.771調味
+ x( z4 }1 E% S( D! l5.39.217.77將煮豬肉的湯汁倒入鍋中，加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。
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8 ^* i0 I! z' L& Y! i1 }5.39.217.772燉煮
% W; o. y" @! B0 \0 j9 E3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將五花肉置入步驟1中煮1小時，期間翻動2次，直至入味即可。6 F! [0 J, @6 {$ _9 X