沖繩燉豬肉

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日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號：最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地，多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食，輕鬆享用健康味。 : i, P- [: y* r5 c- r; ?  X
報導╱林蔚秦　tvb now,tvbnow,bttvb) x( k- n, T6 e7 v7 v9 q
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8 K8 [% ~& z6 P, B& ^tvb now,tvbnow,bttvb材料：# ?8 _# W9 F( K$ u' g
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五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量
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事前準備：
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# n8 h8 p0 }* E9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出；湯汁留下備用。
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- X2 d# r4 A9 V5 O公仔箱論壇Tips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾；若湯汁減少可加入鰹魚高湯。 3 D' T$ J1 m7 p, E0 R

( N# x& [; U8 C做法:
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將煮豬肉的湯汁倒入鍋中，加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。
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將五花肉置入步驟1中煮1小時，期間翻動2次，直至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb# ~5 M4 p, }1 d