沖繩燉豬肉

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日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號：最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地，多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食，輕鬆享用健康味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G/ ?% }( e, j. _
報導╱林蔚秦　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L$ C& c3 L# g- R/ d
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沖繩燉豬肉
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! N6 T3 c" n& x/ d1 ttvb now,tvbnow,bttvb材料：& G% V" [0 V3 Q5 h
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五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量. Q! l/ L5 f: E' f  K6 X

0 k8 I+ O" {) r$ @+ y5.39.217.77事前準備：公仔箱論壇0 \) s" x* V& a# [- Y+ D) |. O2 X& I
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將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出；湯汁留下備用。
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, ~: _: q4 Q# ^; J; K8 d7 Dtvb now,tvbnow,bttvbTips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾；若湯汁減少可加入鰹魚高湯。
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將煮豬肉的湯汁倒入鍋中，加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。 5.39.217.77, _8 L) q1 U' c3 [' t

( C" F3 v4 C. E2燉煮
5 x( |; s& U% h; Y& s6 ?, z+ [0 z9 ^將五花肉置入步驟1中煮1小時，期間翻動2次，直至入味即可。# O  j7 y2 `6 j7 D* `6 h