五香牛肉乾

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1 E& J3 }: A# X* G* ~# L5.39.217.77材料：  牛後腿肉 1斤5.39.217.77: t! t3 k1 u! S, P  R
調味料： A：水 3 杯、薑 2片、蔥 2枝、八角半兩、小茴半兩、三柰半兩、陳皮半兩、草果半兩 (也可只用八角)公仔箱論壇) r3 f0 r- f; o8 E9 M7 v9 o+ B
         B：醬油 1 又 1/2 大匙、鹽 1 又 1/2 小匙、糖 1 又1/2 大匙、味精 3/4 小匙
7 X  [- h# v. z8 Q& ~做法：  牛肉整塊加入調味料A, 以快鍋燒煮約25分鐘至熟取出待冷, 汁留用 (如無快鍋也可用普通鍋燒煮約 3小時)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F: A* i2 `7 i7 V( K
        牛肉順紋切片厚薄自定, 加入牛肉汁及調味料B用小火炒到汁乾, 排入烤盤內以350度F烤10分鐘即成
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補充：
4 ~/ d0 y  |; _) O+ d. k公仔箱論壇辣牛肉乾: 調味料B內另加入辣椒粉 1 小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F. F: w: D& g5 Z) E
咖哩牛肉乾: 調味料B內另加入咖哩粉 2 小匙
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