% [$ S) T1 w" T1 W& L D7 i, w+ b! R2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 牛後腿肉 1斤
. U& c f9 i. i9 }! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料： A：水 3 杯、薑 2片、蔥 2枝、八角半兩、小茴半兩、三柰半兩、陳皮半兩、草果半兩 (也可只用八角)
0 g% f$ J& {3 D5.39.217.77 B：醬油 1 又 1/2 大匙、鹽 1 又 1/2 小匙、糖 1 又1/2 大匙、味精 3/4 小匙5.39.217.770 r/ w( @" o0 w1 B2 L0 s+ D
做法： 牛肉整塊加入調味料A, 以快鍋燒煮約25分鐘至熟取出待冷, 汁留用 (如無快鍋也可用普通鍋燒煮約 3小時)
X7 R9 C6 d% n4 y. qtvb now,tvbnow,bttvb 牛肉順紋切片厚薄自定, 加入牛肉汁及調味料B用小火炒到汁乾, 排入烤盤內以350度F烤10分鐘即成
5 C4 l% `# y0 H. g5 X" i
4 W" K0 X8 G+ r8 j. e* `5.39.217.77補充：
8 t! N* f, K3 W辣牛肉乾: 調味料B內另加入辣椒粉 1 小匙
* A4 @, I3 w! M- X. |咖哩牛肉乾: 調味料B內另加入咖哩粉 2 小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N/ U2 ~# b0 U: g+ G4 _
| 
發表於 2010-10-7 08:05 AM
| 