[甜品] 美肌黑芝麻糕

nt1972

材料
5 J8 K: I& f' B  S8 I3 W) v黑芝麻 2両、大菜絲 5克、牛奶/花奶各 1/4杯、冰糖 3-4塊、魚膠粉 4湯匙、清水 4杯+ ^( l% p7 H3 L* M
5.39.217.774 Q# m3 y/ a9 P
tvb now,tvbnow,bttvb- A& I  W' k. ]$ K. N4 s
做法5.39.217.77, U/ ~- q& z( G5 A  S
1.將洗淨的黑芝麻瀝乾水。用細火以白鑊將黑芝麻炒香，待用。
. U5 q; m' H) F/ y3 Z. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ h% w; B  Z9 @4 W, k% stvb now,tvbnow,bttvb2.黑芝麻和 2杯清水放入攪拌器中，用高速攪拌約 5至 8分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。! A( x: W* U! v6 m' ~
公仔箱論壇& p; ]) V! Q/ I7 l5 @1 P5 s8 G& D
3.將餘下的水加大菜絲，以中細火煮至溶解，放冰糖煮溶後，加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起，熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。
% d* K- c, @3 K: C% {$ x9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 d2 x6 |- Z- w2 |, K! c5.39.217.774.待凉後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃雪 1小時，使其凝固，扣出，加花奶即可食用。- U' R  J* g& e( Y" ?
5.39.217.77& e+ g4 M4 |% X8 \) a  u. `7 S% [
" b# B" b  T, X
黑芝麻糕味道濃郁，食落香滑，不加花奶原味吃一樣可以。