[甜品] 美肌黑芝麻糕

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材料
  o* x6 g9 ]6 v黑芝麻 2両、大菜絲 5克、牛奶/花奶各 1/4杯、冰糖 3-4塊、魚膠粉 4湯匙、清水 4杯公仔箱論壇2 {7 J* F5 l  i$ O) b# [
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% E" ~0 t% L) q4 @做法
9 V: P4 S6 d& }3 r: q" I8 |2 A5.39.217.771.將洗淨的黑芝麻瀝乾水。用細火以白鑊將黑芝麻炒香，待用。公仔箱論壇2 T8 G5 I$ z' P' D2 n

, _$ N  m. r; z; }3 G+ Q2.黑芝麻和 2杯清水放入攪拌器中，用高速攪拌約 5至 8分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。
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) F7 F  l" ?' ~, \: ^! ~1 j5.39.217.773.將餘下的水加大菜絲，以中細火煮至溶解，放冰糖煮溶後，加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起，熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。
( Q; V3 A" W; [3 D1 P5 m$ p8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ `9 z% F) g4 i/ w& [tvb now,tvbnow,bttvb4.待凉後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃雪 1小時，使其凝固，扣出，加花奶即可食用。# t3 y8 ~  n* `) a  l& x
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黑芝麻糕味道濃郁，食落香滑，不加花奶原味吃一樣可以。