材料
. b8 N3 a- @0 F. {鮮百合 4両、西芹（切段） 2條、豬肉半斤、荷蘭豆 3両、薑 2片、蒜（剁碎） 2粒、葱（切段） 1條、鹽 1茶匙、葡萄籽油 1-2湯匙
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% T% D) y) Z) A' x+ [5.39.217.77醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p7 p( g( A- c/ F. B' D
生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油/橄欖油各 2湯匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q- S) v! D Z0 w/ u
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1.將鮮百合切開，去硬頭，分件，去芯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V3 m# ]9 P8 n, J+ [% Q
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2.豬肉切片，加入豉油、糖、生粉、橄欖油、鹽和胡椒粉醃 20分鐘。5.39.217.778 D ~( a Q m6 s( _
) t4 V, V; C2 W* C( @4 M3.加入葡萄籽油，下蒜、薑和葱起鑊，加入豬肉以中大火略炒，再放百合、荷蘭豆和西芹炒熟，最後下鹽調味。6 H% Y2 v9 @! L5 }
5.39.217.773 |7 [' g& K, x9 V9 `
0 B, \5 d7 t6 u+ }; c想豬肉嫩滑，醃肉時要加油外，在煎香表面後立即下蔬菜同炒，讓菜中的水份保持肉質嫩滑。公仔箱論壇7 Q8 e* n* _1 i
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發表於 2010-10-7 05:45 AM
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