材料
$ T9 c Y) y+ r' _! T金菇/靈芝菇（去根）/秀珍菇各 3両、鮮雞肉 4両、原味豆漿 1杯、西蘭花 2両、紹酒半湯匙、葡萄籽油 2湯匙、薑 1片
+ q; U9 c! A1 e8 t$ k9 w& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 l- E, u m: I8 K9 l; ?8 Z
調味料
, B& x x d, y& z) K( R8 atvb now,tvbnow,bttvb鹽 3/4茶匙、胡椒粉少許醃料：生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許公仔箱論壇9 a- U6 B' B! M/ i: ^3 r
tvb now,tvbnow,bttvb# u9 E* v9 F/ L/ X3 D
5 ^, w: Y2 ^0 ` MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 公仔箱論壇" o, d' X; `4 H* b2 K1 Z
1.雞肉切粗條，加入豉油、糖、生粉、橄欖油、鹽和胡椒粉醃 15分鐘。4 B4 _) j8 [+ i
7 H/ _, A$ ]+ j; E; W; q- a5.39.217.772.金菇切根。西蘭花切小朵，放入滾水灼熟，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb) v5 _3 b$ U$ m. g& |: ]8 g5 Y
/ M k# G) H5 z5 T0 ], q4 O5.39.217.773.平底鑊加入葡萄籽油爆香薑片，以中火炒雞肉，灒酒，注入豆漿後以大火煮滾，加入已洗淨的靈芝菇、秀珍菇、金菇和西蘭花，加鹽和胡椒粉調味，再次滾起便可。tvb now,tvbnow,bttvb; o: E& e8 l' H# G
1 U5 ~( t* _3 x5 a2 a/ O( o公仔箱論壇若怕豆漿那陣豆腥味，可按喜好多加胡椒和薑，兩者的微辣味正好中和豆腥。0 a; h/ k7 t5 X. Q
|
發表於 2010-10-7 05:45 AM
| 