材料 3 |, b( `3 B: E X" |
金菇/靈芝菇（去根）/秀珍菇各 3両、鮮雞肉 4両、原味豆漿 1杯、西蘭花 2両、紹酒半湯匙、葡萄籽油 2湯匙、薑 1片公仔箱論壇0 Q1 o9 T: C5 d1 |/ J
+ V# x% q% u6 v: d: `1 D& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb; p* i# r/ L( C, Z) o4 t% V/ i
鹽 3/4茶匙、胡椒粉少許醃料：生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許公仔箱論壇2 F$ j8 ^0 j, c) I( v/ R. s
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做法
; a* Y6 s3 v1 z8 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉切粗條，加入豉油、糖、生粉、橄欖油、鹽和胡椒粉醃 15分鐘。; u* @+ T% i* @1 l
2 N7 J9 |* Y# v2 k$ Wtvb now,tvbnow,bttvb2.金菇切根。西蘭花切小朵，放入滾水灼熟，撈起備用。公仔箱論壇3 |2 F" ]( Z1 h/ K! M, s
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3.平底鑊加入葡萄籽油爆香薑片，以中火炒雞肉，灒酒，注入豆漿後以大火煮滾，加入已洗淨的靈芝菇、秀珍菇、金菇和西蘭花，加鹽和胡椒粉調味，再次滾起便可。5.39.217.772 S3 N( s% \$ i% M, G) ~0 n
: C$ h7 s2 l+ t. `5 r8 ?5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若怕豆漿那陣豆腥味，可按喜好多加胡椒和薑，兩者的微辣味正好中和豆腥。
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發表於 2010-10-7 05:45 AM
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