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冬菇/銀耳各 6朵、西芹 2條、椰汁 250毫升、薑 2片、鹽 1茶匙、水 10-12碗
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) f6 Q0 p5 c9 Q1 Y做法
! P3 s6 K$ v+ P! I# i" ]# i( Q公仔箱論壇1.銀耳加水浸泡 1小時至發大,分成小份,去掉硬心。
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9 q6 Z9 s* J, M/ btvb now,tvbnow,bttvb2.將已洗淨的西芹切段。冬菇去蒂,加水浸泡 1小時至軟。" C) \. _. S1 U$ F! w+ I/ N" O
1 g/ U9 H& d `, q7 V2 M3.將薑、銀耳、冬菇、西芹、椰汁及水放入煲中,先以大火煮滾 10分鐘,轉小火煲 2小時,加入鹽調味即可。
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