材料
2 j0 r4 v% i3 r8 h3 i冬菇/銀耳各 6朵、西芹 2條、椰汁 250毫升、薑 2片、鹽 1茶匙、水 10-12碗tvb now,tvbnow,bttvb5 A! }0 W* v: P, C# A
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1.銀耳加水浸泡 1小時至發大，分成小份，去掉硬心。tvb now,tvbnow,bttvb$ x$ _, o: O3 Z1 n' d
7 W0 e8 q7 g% D0 f& \; R! n8 V+ Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將已洗淨的西芹切段。冬菇去蒂，加水浸泡 1小時至軟。1 }1 F, l ^) h6 G& [ @
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3.將薑、銀耳、冬菇、西芹、椰汁及水放入煲中，先以大火煮滾 10分鐘，轉小火煲 2小時，加入鹽調味即可。
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發表於 2010-10-7 05:44 AM
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