食材鲜·油烟少享受健康烧烤

5.39.217.770 [9 d9 T7 `" U5 C8 E" D+ R; g# K+ Y# K
为了配合何志健《舞出梦想，跳动香港》的活动，Bar BQ Plaza餐厅特别邀请他品尝泰式的烧烤套餐。5.39.217.77, `4 [. ~! o* M0 F- n' ~

tvb now,tvbnow,bttvb7 p; b7 y8 M# X% o
喜欢喝奶茶的何志健，对于这杯泰国的奶茶更是有赞无弹，喝不停口。小图为Bar BQ Plaza经理戴国华。tvb now,tvbnow,bttvb+ K$ `( I T( U

1. 东炎精装套餐（Tomyam Supreme Set）RM39.90 - 套餐里头除了有牛肉、鸡肉、猪肉、菇类、海鲜及蔬菜外，还附有饭味芳香的糯米饭。
2. 香茅鸡翅膀（Fried Chicken Wing with Lemon Grass）RM7.50 - 香茅本身就散发着柠檬般的芳香，当与炸鸡翅膀配在一块时，其口感一流。公仔箱論壇. h3 H$ U, F( w7 ~( D7 V+ X, Z7 L
3. 泰国猪肉串（Grilled Marinated Pork Belly）RM6.90 - 这是泰国当地最受欢迎的泰式风味烤猪肉串，烧烤后的猪肉更是别有一般风味。5.39.217.77) \1 \$ [1 C  s) B' C& e
4. 芒果糯米饭（Mango Sticky Rice）RM6.90 - 糯米饭和芒果的配合是泰国美食的特点，芒果的甜酸，加上糯米饭的微甜而韧，两种味道在嘴里转换融合，让味蕾起舞。5.39.217.776 y: x* Y5 Q4 h: H- q& v( U6 V
5. 泰国软壳蟹沙拉（Som Tam with Sort Shell Crab）RM8.90 - 凉拌的泰国沙拉，加上酥脆的软壳蟹，可说是鲜脆十足，让人吃得停不下口。
tvb now,tvbnow,bttvb( ^% Y+ K+ c+ y! X
报导：温智聪* w- J: {* g% ~2 X& v) B9 v' d
摄影：张日伦2 F. R; E1 q' Y

Bar BQ Plaza烧烤专门店* ~! Y' v# A( x6 d2 Q7 a
地址：G19, Ground Floor, IOI Mall, Puchong.公仔箱論壇5 f) I, t: s6 }' [/ @4 _
电话：03-80750818
时间：10.30AM至 10PM
网站：www.barbqplaza.com.my
其他分行
● 万达购物广场1 Utama Shopping Centre，电话：03-77278148
● 双威购物广场Sunway Pyramid Shopping Centre，电话：03-74923121
● 时代广场Berjaya Times Square，电话：03-21458148
● AEON Bukit Tinggi, Klang，电话：03-33262691( p1 l' }& a2 b/ Q. D2 b3 {
5.39.217.77" m+ Q: [. N7 Q+ `& B4 Z7 N. l
说到烧烤，总是让人不自禁的想起日本或是韩国，同时，烧烤给人的第二印象是享用美食后，走出餐厅时会有满身的油烟味。公仔箱論壇" ]6 A' O9 \& p3 A4 ?3 R& ~) E
2 U7 q) k1 F' N2 B
Bar BQ Plaza了解“油烟味”
公仔箱論壇. G8 v8 `# @3 u/ E" b
这一点，特地提升餐厅内的空调与抽风设备，目的就是希望客户能在舒适的环境下，享受烧烤乐趣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f9 e# ]( p8 T0 ~

为了配合何志健《舞出梦想，跳动香港》活动，日前餐厅特别邀请他享用美味的“东炎精装套餐”（Tomyam Supreme Set），希望透过新鲜的食材，及有杀菌功效的辛辣食物，能为何志健养好身子，前往香港拜师学舞。# m: ^: e" ]' i( S  ~; E
提升设备去油烟味

根据Bar BQ Plaza经理戴国华表示，该店在泰国早已是拥有20年历史的知名连锁餐厅。他透露，该店老板是在去泰国旅行时，看到这种特别烧烤方式，也希望在大马也能吃得到，因此将Bar BQ Plaza带到大马，无论器材餐具、食材酱料都是从泰国引进。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W/ ]. P$ x# g5 Y9 F
然而，烧烤的缺点总叫人惧怕，用餐后的满身油烟味。不过，戴国华指出，餐厅内的空调与抽风设备是一般商店的两至三倍，目的是尽可能抽走油烟味，这才可让客户充分享受烧烤乐趣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g* B' R1 G# v2 u

专人解说正确吃法0 ?) W5 c- M  K
tvb now,tvbnow,bttvb; Y5 g% B% |1 s
值得一提的是，除了设备齐全，该店的食物是最大卖点，其中店里供应的所有肉类，全都是新鲜且没有经过腌制的，因此油烟量会大大减少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l; _9 }% e% O; b; m, Z" t0 c
. n% f1 Q$ O6 x' Z
该餐馆供有多种烧烤套餐，有家庭套餐、精装套餐及个人套餐。肉类方面则有西冷、牛肉、澳洲羊肉、培根、猪肉、鸡肉、海鲜等，加上新鲜蔬菜和乌东面，一套已足够3至4人食用。与此同时，店内多达29种食材以及泰式小食，如香茅鸡翅膀、泰式沙律、蒜米炒饭、猪肉串、或是芒果糯米饭等，让你回味无穷。

而首次去Bar BQ Plaza用餐的客户们也无需感到彷徨，因为亲切的店员会从旁协助，并解说正确的烧烤方式，及最适合的美味吃法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [% ]8 Q* Q- H% p# I" e5 q: W
公仔箱論壇. |- g: o0 C3 t/ b8 O, j9 a; s
何志健：泰式汤底刺激味觉

对于Bar BQ Plaza此次的邀请，何志健感到十分兴奋，因为能亲自体验无油烟味又健康的烧烤。他说：“该店讲究健康烧烤，所以食材都很新鲜，而且泰式汤底，更能刺激味觉。”5.39.217.77% c& E' r, I3 S
2 q( `' u- z2 W  W
被问是否会担心吃辣而影响身体，他则摇手说不，并笑言吃辣有杀菌的功效，所以吃适量的辣味食物，他个人觉得对身体并无太大影响。

谈及如何健康饮食，他不禁自豪的说：“饮食要均衡，最重要就是不要挑食，要多吃水果以及蔬菜。”随后，他也补充，所谓“健康食物，健康人生”，所以得好好照顾自己的饮食。
5.39.217.771 y3 q2 J' P: s5 Z+ u
煮法$ B& O& {4 t3 s7 Q9 v3 u7 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o# r& t) {% {: O( l3 o" g/ d
1. 一旦倒入汤，把猪油放在热盘上，让猪油在热盘中高热溶解，以勿让烧烤的食物粘在盘上。
公仔箱論壇& \* W9 ?" u% B' T7 W6 t2 x
2. 把肉类和海鲜置于热盘中烧烤；与此同时也将备有的食材及蔬菜投入汤中。让牛肉煮至浅褐色滋味最好，若烹煮太久会使肉质失去柔滑口感。至于其他肉类和海鲜，煮至黄色便可。
公仔箱論壇3 p3 m: s, j- Y( G
叮咛：为了吃得更健康，请勿将肉类沾了酱后烧烤，因该动作会导致沾盘。
, g6 E0 G) h9 c9 z# x
酱料5.39.217.77/ ^/ o; p9 _. v1 w

至于酱料方面，Bar BQ Plaza为了使肉类与海鲜更为鲜美，每周从曼谷将特制的蔬菜酱料运到大马，让客户们能品尝独一无二的味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y3 q1 l) m0 Y* @4 ~" w- t* H+ t! P

戴国华补充说，若酱料再加入小辣椒、蒜米与酸柑，味道会更好。公仔箱論壇% N3 p( Z6 f! s  e& C; r

以上价格仅供参考

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

食材鲜·油烟少 享受健康烧烤

食材鲜·油烟少享受健康烧烤