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- d3 z1 @' F6 c1 Z% S, z- y7 F前几天去了东莞，就为大家介绍一家在东莞比较有名的茶楼的点心吧！
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. S2 i' T9 K- `3 q3 ~& C# s莞香楼，听同去的朋友说这家店在东莞还算是名店呢，很多地方都有分店。0 x: t% S% F( g5 B* Y
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d% L0 H8 Y: b2 S; X2 K
' Q) p. W" u0 H% Z" j; \一进门就看到很多这样的中华小吃的牌子tvb now,tvbnow,bttvb, \3 }; m3 c, F! I$ h& l
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还有很多现场做点心的呢。5.39.217.77- B' _; G9 L, ~# L/ l
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m8 y" E% p( u" w: V公仔箱論壇刚才那位师傅在做的就是艾角。
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在东莞，艾角又叫粉角，“过冬食粉果”，民间俗语也叫“角仔”，主要的原料是艾和米饭，制作艾角最主要的是要先取本地的野生艾草，用开水煮后混合米粉做成粉皮，再用咸、甜各种馅料包成角状，惠州过冬做得就多用咸料，传统用料多为萝卜丝，猪油渣，五香粉等，蒸熟就可食用。
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: {$ v+ K$ D, v; t j+ u, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莞香手揸
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1 P' W* ^" M6 [; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不过看样子不太吸引人。
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莞香鱼笼5.39.217.770 m: \5 z! ~7 q- y: R6 m) i; R7 d
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& X) d; I. x/ p A/ L9 C$ K' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以上拍的这些，我不太懂是什么，问服务员，服务员也说不出什么，只是说这是东莞的传统小吃，可能是太传统了，所以说不出个所以然来。
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* ]+ t+ M$ d$ g3 N& S现在正在做得是中堂鱼鲍
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. p0 N- c4 X' E6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z0 }# ]% @5 ~6 k d' M
看见服务员做出一层薄薄的皮。
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" s- G, ]: O8 y2 D" L' @5.39.217.77加上馅料就煲好了。
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0 ~" d( C4 _. E2 f( ~+ O/ y0 C在现场，还看到有一块很特别的木头。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z9 j2 I I4 ~8 u" P
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根据介绍，这就是莞香头，为瑞香科沉香属乔木，根据资料说，这是属国家二级保护植物。是在中国树木中唯一以东莞地方命名的树木，历史悠久，宋朝已普遍种植，历来是东莞的地方特产，近几年东莞市十分重视发掘地方特产，将莞香作为标志性植物大量繁育推广种植，久违的莞香不久将“香”遍莞邑大地。长期以来，莞香的香味一直无可替代。自唐朝传入以后，明朝时莞香已经成为宫廷的必备贡品。即使在日用化工科技高度发达的今天，依然无法以人工合成的方式复制莞香的香味。因此，在配制世界顶级香水、精油等产品时，莞香是必不可少的添加成分。莞香的妙用，自然远远不止冒辟疆记忆中的“红袖添香”，更不只给香水添点特别的味道；她还是名贵的中药，也是民俗中用以熏香辟邪的极品。5.39.217.77: g6 A( q# |! t7 N' {8 m$ `5 @
+ k3 B V" q2 h8 ]" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 不过可能放太久了，这块木头也闻不出有什么味道了。 |
發表於 2010-10-6 11:02 PM
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