[美食介紹] 传统东莞点心[13P]

咖啡愛奶茶

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3 T! P/ L, H4 B( H3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前几天去了东莞，就为大家介绍一家在东莞比较有名的茶楼的点心吧！
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& t8 ]' I; b& c公仔箱論壇莞香楼，听同去的朋友说这家店在东莞还算是名店呢，很多地方都有分店。- f: {7 ?$ j) P- m* r) _
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0 ~8 X5 M9 J; a8 x. s0 x一进门就看到很多这样的中华小吃的牌子tvb now,tvbnow,bttvb7 q6 a" v5 H( l) g

3 q/ J9 {8 y, r! u0 n% _: q5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \# t( y5 Y  i! D: z

1 E$ m: G4 {2 [- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。还有很多现场做点心的呢。
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, Z9 w3 l8 F" n刚才那位师傅在做的就是艾角。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e) _6 e/ N; V, {: C# [! Z2 r
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    在东莞，艾角又叫粉角，“过冬食粉果”，民间俗语也叫“角仔”，主要的原料是艾和米饭，制作艾角最主要的是要先取本地的野生艾草，用开水煮后混合米粉做成粉皮，再用咸、甜各种馅料包成角状，惠州过冬做得就多用咸料，传统用料多为萝卜丝，猪油渣，五香粉等，蒸熟就可食用。
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不过看样子不太吸引人。) v# d" ?+ r, S1 r" M8 U& B2 H1 p
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石米东团 tvb now,tvbnow,bttvb, V9 ^$ v3 H" P7 o

4 }7 i1 T8 }( |! {5.39.217.77    以上拍的这些，我不太懂是什么，问服务员，服务员也说不出什么，只是说这是东莞的传统小吃，可能是太传统了，所以说不出个所以然来。6 W! U9 A3 f/ \# L) V' _4 a

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) Q* `* v  A# @8 M公仔箱論壇现在正在做得是中堂鱼鲍
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$ {: n) y6 d4 x/ }9 r. n" W看见服务员做出一层薄薄的皮。tvb now,tvbnow,bttvb" m# }  U! D6 t( ]# ]  H

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1 G/ B% k) U2 v% o. |$ D7 T! Atvb now,tvbnow,bttvb加上馅料就煲好了。
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在现场，还看到有一块很特别的木头。公仔箱論壇. ?( l. P( g, X3 _$ y
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根据介绍，这就是莞香头，为瑞香科沉香属乔木，根据资料说，这是属国家二级保护植物。是在中国树木中唯一以东莞地方命名的树木，历史悠久，宋朝已普遍种植，历来是东莞的地方特产，近几年东莞市十分重视发掘地方特产，将莞香作为标志性植物大量繁育推广种植，久违的莞香不久将“香”遍莞邑大地。长期以来，莞香的香味一直无可替代。自唐朝传入以后，明朝时莞香已经成为宫廷的必备贡品。即使在日用化工科技高度发达的今天，依然无法以人工合成的方式复制莞香的香味。因此，在配制世界顶级香水、精油等产品时，莞香是必不可少的添加成分。莞香的妙用，自然远远不止冒辟疆记忆中的“红袖添香”，更不只给香水添点特别的味道；她还是名贵的中药，也是民俗中用以熏香辟邪的极品。
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   不过可能放太久了，这块木头也闻不出有什么味道了。