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1 X9 k- [! R% Y# k4 _0 Wtvb now,tvbnow,bttvb前几天去了东莞，就为大家介绍一家在东莞比较有名的茶楼的点心吧！
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9 u; C7 w/ |+ \% K莞香楼，听同去的朋友说这家店在东莞还算是名店呢，很多地方都有分店。
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一进门就看到很多这样的中华小吃的牌子5.39.217.77' t9 O2 y* ^& q! L; y2 f N
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& }. e% S' e. }. U* `7 W$ G' ftvb now,tvbnow,bttvb还有很多现场做点心的呢。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~2 z" k* r1 l6 C3 h* F& P
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- d5 r" l/ I% w0 M公仔箱論壇刚才那位师傅在做的就是艾角。
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在东莞，艾角又叫粉角，“过冬食粉果”，民间俗语也叫“角仔”，主要的原料是艾和米饭，制作艾角最主要的是要先取本地的野生艾草，用开水煮后混合米粉做成粉皮，再用咸、甜各种馅料包成角状，惠州过冬做得就多用咸料，传统用料多为萝卜丝，猪油渣，五香粉等，蒸熟就可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U( w3 F7 D, t" v# A. M. f: J- Z, r) g
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莞香手揸
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不过看样子不太吸引人。
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V0 u9 d) M6 ^! [+ P6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莞香鱼笼公仔箱論壇6 M% G# h! U E/ @
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以上拍的这些，我不太懂是什么，问服务员，服务员也说不出什么，只是说这是东莞的传统小吃，可能是太传统了，所以说不出个所以然来。" p& J% z+ d0 s, @/ \) D
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7 S+ W0 }8 H% b5.39.217.77现在正在做得是中堂鱼鲍5.39.217.77& V$ u; W7 V6 s- |$ r: O% A
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/ d1 Z% q* |; r7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看见服务员做出一层薄薄的皮。5.39.217.77& \3 h! z8 I, v
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y. `+ e5 T$ p+ g1 Q( y加上馅料就煲好了。! z2 f! V+ v, D1 h3 d f
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% ?2 y+ L* f: q; M2 b在现场，还看到有一块很特别的木头。' T4 u% Z6 A0 A1 @6 e) Y3 E) \" {$ ?
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+ E) S) m: M7 h' g5.39.217.77根据介绍，这就是莞香头，为瑞香科沉香属乔木，根据资料说，这是属国家二级保护植物。是在中国树木中唯一以东莞地方命名的树木，历史悠久，宋朝已普遍种植，历来是东莞的地方特产，近几年东莞市十分重视发掘地方特产，将莞香作为标志性植物大量繁育推广种植，久违的莞香不久将“香”遍莞邑大地。长期以来，莞香的香味一直无可替代。自唐朝传入以后，明朝时莞香已经成为宫廷的必备贡品。即使在日用化工科技高度发达的今天，依然无法以人工合成的方式复制莞香的香味。因此，在配制世界顶级香水、精油等产品时，莞香是必不可少的添加成分。莞香的妙用，自然远远不止冒辟疆记忆中的“红袖添香”，更不只给香水添点特别的味道；她还是名贵的中药，也是民俗中用以熏香辟邪的极品。
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+ v6 T% D4 k7 _6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 不过可能放太久了，这块木头也闻不出有什么味道了。 |
發表於 2010-10-6 11:02 PM
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