[中式食譜] 火烧蛤蜊

咖啡愛奶茶

【原料】
5 T9 R" ?( J( q6 M' s& b* Q( ^5.39.217.77活河虾。 ! T) d" f& C8 s% g' V
【调料选用】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K/ K/ O1 d% k' z! p
盐、味精、五粮液、芝麻酱、香菜、葱、姜、青椒、醋精、麻油、酱油。
* X* G' }5 }  g* N* J5.39.217.77【制作及食用过程】
) C& x8 j8 x  h+ Mtvb now,tvbnow,bttvb（1） 将活河虾洗净，放入有盖的盘内。
' C0 N( N9 u- k2 ^5.39.217.77（2） 将芝麻酱加调料后，调匀成芝麻酱小料，将香菜、葱、姜、青椒切成末，加入调料后也调匀成小料，放如小碗内。 5.39.217.77- i/ ]1 p' g9 h# _- `5 i# M
（3） 上席时将白酒倒在活河虾上，加盖闷几分钟后即可食用，食用时将河虾放入小料即可。
9 o( p% c* j9 y% n2 j/ u特点：鲜、嫩、香、别有风味。