材料- j2 [: _8 Q! U' _2 J
橄欖油 2湯匙、無鹽牛油 60克、麪粉 4湯匙、牛奶 350毫升、西班牙風乾火腿/麪包糠 80克、雞蛋（拂勻） 2隻、鹽/黑胡椒碎各少許
9 ]7 H7 O4 Z" H8 W. W% s公仔箱論壇* s% k1 {8 d _: S5 h0 _0 l) u
+ g( W4 c7 l5 A5.39.217.77做法tvb now,tvbnow,bttvb( R( Y% r- i: F6 C2 a* R
1.西班牙風乾火腿切粒備用。牛奶倒入煲以中火煲滾。
1 Q$ h$ t: y. y/ }' L. f, G5.39.217.77/ Y+ J6 L' F# i2 D3 j2 }
2.開細火燒熱橄欖油，加入牛油煮熔後下麪粉拌勻，倒入熱牛奶邊倒邊拌勻。
a% O- v; }1 ?( h* r& h$ M5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb; v7 [6 v' I' X8 p+ d: r5 l. d9 F
3.加入火腿粒、鹽、黑胡椒碎拌勻成麪糰，盛起放雪櫃冷凍兩小時成火腿麪糰。5.39.217.774 g( g M7 f* @$ K
. P7 c! R' j9 B' X4 W& {4.將雪過的火腿麪糰搓成約 2吋條狀，沾上蛋漿，再沾上麪包糠。5.燒熱油至 160℃，放入火腿麪糰，不時攪拌，以中火炸約 2分鐘至金黃色即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j" Q8 ~- P: H
|
發表於 2010-10-6 05:37 AM
| 