材料
% f( f' k0 j+ f7 Ttvb now,tvbnow,bttvb薯仔（切片） 4-5個、洋葱（切碎） 1/2個、蒜茸少許、雞蛋 5隻、鹽少許、橄欖油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _# C! p4 @# V7 P- P4 t
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做法; v7 y8 o) j9 e O. P" P, b
1.先將雞蛋下鹽拂勻備用。
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. G* f! [& G4 i4 J% _* ?+ c8 O公仔箱論壇2.開中火燒熱橄欖油，下蒜茸爆香、再加入洋葱炒香，然後下薯仔、少許橄欖油炒約 5分鐘至軟身。公仔箱論壇# m: G0 L& G7 m; B6 S
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3.將雞蛋倒入薯仔中，收細火煎至凝固後，蓋上碟，反轉倒出，再放回鑊中煎香另一面，重複反轉倒出 3次至蛋餅硬身金黃，即可切件上碟。公仔箱論壇- s3 i v* l7 p: J1 ]3 T
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發表於 2010-10-6 05:36 AM
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發表於 2010-10-6 12:18 PM
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