材料
" L. I, i1 ~) r: S4 j/ j5 J. F0 w; l, t5.39.217.77薯仔（切片） 4-5個、洋葱（切碎） 1/2個、蒜茸少許、雞蛋 5隻、鹽少許、橄欖油適量
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- J( A4 W. a6 _3 R' d, a' W0 {做法公仔箱論壇0 t* `: F: O! R& i
1.先將雞蛋下鹽拂勻備用。
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2.開中火燒熱橄欖油，下蒜茸爆香、再加入洋葱炒香，然後下薯仔、少許橄欖油炒約 5分鐘至軟身。0 N" b- `7 i: ^ s$ c
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3.將雞蛋倒入薯仔中，收細火煎至凝固後，蓋上碟，反轉倒出，再放回鑊中煎香另一面，重複反轉倒出 3次至蛋餅硬身金黃，即可切件上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~( t- z. Y" g* h* R( m9 o
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發表於 2010-10-6 05:36 AM
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發表於 2010-10-6 12:18 PM
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