[中式食譜] 二宝水蛇焖鸡

咖啡愛奶茶

材料：光鸡半只、水蛇200克、老姜30克、、陈皮1块、公仔箱論壇9 [3 @8 Y4 H; S- z' E8 q- e
    蒜头（去衣拍碎）15克、川弓2小片，芫荽少许，公仔箱論壇8 Z- v- y8 N6 j- R( e. G
    盐、糖、老抽、蚝油各适量。
+ O3 \2 d; y  e7 X7 c  w5.39.217.77做法：光鸡洗净斩件，以盐、生抽、胡椒粉、生粉、花生油拌匀备用；* r: H" S9 R+ u$ t( }3 S  Y7 C. v3 N
    水蛇宰好洗净，斩成6cm的段状，出水片刻，沥去水分，公仔箱論壇+ C7 o& p: k" G* X5 D
    放入锅内以中火炒干至香味溢出，备用。
8 {* ~. ~' Y& \, N    爆香蒜头和老姜，下鸡和水蛇大火翻炒，
% k" c. c  V1 E7 x) I  J2 d    溅少许绍酒，加入适量水和陈皮、川弓、蚝油、老抽，tvb now,tvbnow,bttvb) X4 O8 _6 C7 ^
    以盐、糖调味，中火焖煮20分钟，5.39.217.77& `/ s- }; o* c. D# }. R; J3 M8 Z
    然后收汁调味，放入芫荽即可。