材料：光鸡半只、水蛇200克、老姜30克、、陈皮1块、5.39.217.77( a9 }0 `4 R: a( X* x# f. l
蒜头（去衣拍碎）15克、川弓2小片，芫荽少许，
) s8 d# Y1 }3 j, X7 h' D6 r G5.39.217.77 盐、糖、老抽、蚝油各适量。5.39.217.77% j- t' L$ I7 m' Q i" G) s
做法：光鸡洗净斩件，以盐、生抽、胡椒粉、生粉、花生油拌匀备用；公仔箱論壇7 [0 M: [1 `- s& H5 [, |3 ]$ I
水蛇宰好洗净，斩成6cm的段状，出水片刻，沥去水分，公仔箱論壇3 |' o7 h, r- z1 ~" R4 y
放入锅内以中火炒干至香味溢出，备用。5.39.217.77- v: o, a1 D% H5 e- Q
爆香蒜头和老姜，下鸡和水蛇大火翻炒，5 ^" c' Q; d% X& |
溅少许绍酒，加入适量水和陈皮、川弓、蚝油、老抽，# }: t: @/ F9 I6 V
以盐、糖调味，中火焖煮20分钟，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F' T% Y# s ?! H3 R! d
然后收汁调味，放入芫荽即可。 |
發表於 2010-10-5 10:27 PM
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