材料：光鸡半只、水蛇200克、老姜30克、、陈皮1块、
( I# r( ^1 p/ F) B& v% F! I公仔箱論壇 蒜头（去衣拍碎）15克、川弓2小片，芫荽少许，8 a' p7 i- K8 m2 x! U' e# c
盐、糖、老抽、蚝油各适量。公仔箱論壇+ S6 Y6 p8 F$ T7 n; q1 F% G+ O
做法：光鸡洗净斩件，以盐、生抽、胡椒粉、生粉、花生油拌匀备用；
. `! O+ }/ C/ K0 y6 c" q 水蛇宰好洗净，斩成6cm的段状，出水片刻，沥去水分，
9 P; \ ]3 ~( w1 E8 O7 o2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 放入锅内以中火炒干至香味溢出，备用。
# K0 Y* e/ V9 stvb now,tvbnow,bttvb 爆香蒜头和老姜，下鸡和水蛇大火翻炒，
! R, x/ `$ r, D; v( ]! s 溅少许绍酒，加入适量水和陈皮、川弓、蚝油、老抽，5.39.217.77- \( a% G1 P; X) h& V7 N8 y; W }
以盐、糖调味，中火焖煮20分钟，
+ V) F0 {% U, B5 n; r 然后收汁调味，放入芫荽即可。 |
發表於 2010-10-5 10:27 PM
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