[中式食譜] 火腿海味煮豆腐

咖啡愛奶茶

材料：豆腐4块、金华火腿30克、碎瑶柱（水发后）30克、
$ ^& Q: i# }; u+ o! I# y    虾米（水发后）30克、葱白段10克、姜片15克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F) s$ R% k" L* G6 T
    盐、糖、绍酒、鸡汤各适量。
% u' }  N* i$ v+ z( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：豆腐切小块，以适量涂匀后，稍待片刻，
4 M# c+ \, O' t- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    用锅铲将其轻压，令其水分流出，备用；tvb now,tvbnow,bttvb2 o7 F0 N+ w( \5 W( g8 E
    开锅，倒入鸡汤，下姜片、葱段、火腿、碎瑶柱和虾米，
. Q! y# c- r( h" U    滚15分钟，然后调味，加入豆腐，
" b! ]5 i; I  O2 c2 G: D$ o    慢火滚8分钟即可。