[中式食譜] 火腿海味煮豆腐

咖啡愛奶茶

材料：豆腐4块、金华火腿30克、碎瑶柱（水发后）30克、
; V3 ]/ n4 u9 _3 W4 `公仔箱論壇    虾米（水发后）30克、葱白段10克、姜片15克，
! [6 i% w4 D  a* a0 \1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    盐、糖、绍酒、鸡汤各适量。1 c9 A% B& K# Y7 W* ~3 U3 U0 f1 N
做法：豆腐切小块，以适量涂匀后，稍待片刻，
4 f3 U1 k0 C; s" F) _# u( u5.39.217.77    用锅铲将其轻压，令其水分流出，备用；
- v% q# U/ K5 m) n    开锅，倒入鸡汤，下姜片、葱段、火腿、碎瑶柱和虾米，6 ]+ ^5 |8 o; T2 ]3 @
    滚15分钟，然后调味，加入豆腐，
, l4 b7 r" c8 Z% o$ A5.39.217.77    慢火滚8分钟即可。