[中式食譜] 火腿海味煮豆腐

咖啡愛奶茶

材料：豆腐4块、金华火腿30克、碎瑶柱（水发后）30克、
' s% y4 F3 w- x- V0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    虾米（水发后）30克、葱白段10克、姜片15克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q' Z2 ~1 p5 ^# a9 Q) [( u
    盐、糖、绍酒、鸡汤各适量。
. D! P& A7 e$ N做法：豆腐切小块，以适量涂匀后，稍待片刻，tvb now,tvbnow,bttvb" u4 j, k$ M9 B, J# B
    用锅铲将其轻压，令其水分流出，备用；
0 a! s4 W4 h6 q! I2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    开锅，倒入鸡汤，下姜片、葱段、火腿、碎瑶柱和虾米，' G+ e$ l1 V% J* P  b" E
    滚15分钟，然后调味，加入豆腐，8 R/ B5 H  J# S  t
    慢火滚8分钟即可。