[中式食譜] 火腿海味煮豆腐

咖啡愛奶茶

材料：豆腐4块、金华火腿30克、碎瑶柱（水发后）30克、
9 Q0 `. L: f2 U5 a  L) u. J; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    虾米（水发后）30克、葱白段10克、姜片15克，
5 h( j! j6 _& g3 c; f7 m& y5.39.217.77    盐、糖、绍酒、鸡汤各适量。
, z5 v( b, U- V6 ntvb now,tvbnow,bttvb做法：豆腐切小块，以适量涂匀后，稍待片刻，
0 p7 \( h" X0 u  {    用锅铲将其轻压，令其水分流出，备用；/ s4 S  P* X& Q
    开锅，倒入鸡汤，下姜片、葱段、火腿、碎瑶柱和虾米，
4 L9 b8 _' c3 q6 ?tvb now,tvbnow,bttvb    滚15分钟，然后调味，加入豆腐，
5 J1 i  W" n+ j6 D9 e    慢火滚8分钟即可。