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【【原料】 9 K1 j& z b! ?7 W# O
干蛤士蟆油粒25克,罐头橘瓣10克,红樱桃10克$ t O; @, {. y8 i
【制作过程】
3 \1 |0 F8 B' E* }1、泡发好的蛤士蟆加清水、料酒、葱姜，蒸10分钟取出；漂洗除去腥味，用清水浸泡；
! |& H: G3 Y9 N" ~' B5 P5.39.217.772、冰糖加清水烧开熬成糖水，滤去杂质；另取锅放入开水，放入发好的蛤士蟆煮开沥水； 公仔箱論壇4 Z0 q1 f( S2 j: k
3、锅内倒入糖水、橘瓣、蛤士蟆烧开，倒入汤碗，放上红樱桃即成. |
發表於 2010-10-5 10:26 PM
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