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【【原料】
4 J; L3 F3 n+ w' T, C5 O9 u: P: {干蛤士蟆油粒25克,罐头橘瓣10克,红樱桃10克
" U% u2 N: a" Y# f9 _3 I【制作过程】 5.39.217.77 G1 |. B' U# ?4 r, |# c1 r
1、泡发好的蛤士蟆加清水、料酒、葱姜，蒸10分钟取出；漂洗除去腥味，用清水浸泡； ( f' h0 F- O) Z+ C2 I
2、冰糖加清水烧开熬成糖水，滤去杂质；另取锅放入开水，放入发好的蛤士蟆煮开沥水；
, I4 z8 z4 d a3 u J3、锅内倒入糖水、橘瓣、蛤士蟆烧开，倒入汤碗，放上红樱桃即成. |
發表於 2010-10-5 10:26 PM
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