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【原料】
- E) G% c9 ]& _) Q n& q) d公仔箱論壇鸡肉、海参、熟白鸡肉、鱼肉、熟火腿、油发鱼肚、鱿鱼、水发腐竹、干贝、冬菇、玉兰片适量
. y7 |, e; k# ?* Q( w% i, v5.39.217.77【制作过程】
% r2 m8 @( @- `8 t" L! c1、海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、熟火腿切片； 公仔箱論壇. k5 r1 T' W% o- ^
2、猪肚、鸡肉、干贝加葱结、姜片、绍酒蒸透入味、切片；熟白鸡肉、熟火腿切丝； 1 H& ]) p, B2 @+ n( H7 T1 W5 i; j* Q
3、鱼肉制茸上味，粘上干贝丝蒸熟；将干贝球、各种原料和调料下入鸡汤烧烩入味，装碗蒸5分钟，滗出原汤勾芡，浇在杂烩上即成。
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發表於 2010-10-5 10:25 PM
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