[中式食譜] 李鸿章杂烩

咖啡愛奶茶

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1 ^/ @1 X! T" u9 Z& o7 a【原料】  
8 d! a$ @5 b' E( _7 X# I鸡肉、海参、熟白鸡肉、鱼肉、熟火腿、油发鱼肚、鱿鱼、水发腐竹、干贝、冬菇、玉兰片适量
( Z9 Y+ C, a* |2 stvb now,tvbnow,bttvb【制作过程】
& f  O! C, i- z. y1、海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、熟火腿切片；
+ K& V8 }# z4 d) d5.39.217.772、猪肚、鸡肉、干贝加葱结、姜片、绍酒蒸透入味、切片；熟白鸡肉、熟火腿切丝； tvb now,tvbnow,bttvb' g* _% |8 p4 O8 x: }. K/ f  Y
3、鱼肉制茸上味，粘上干贝丝蒸熟；将干贝球、各种原料和调料下入鸡汤烧烩入味，装碗蒸5分钟，滗出原汤勾芡，浇在杂烩上即成。
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